H.I.S.でかなえるわたしの旅 vol.9 アンコールワット観光も街歩きも至近 寛ぎのリゾートホテル
その美しさと、崩壊の危機に瀕した遺跡として知られるアンコールワット。
憧れのこの世界遺産を訪ねるなら、ホテルは慎重に選びたい。
年間を通じて気温、湿度ともに高いこの地では、朝の遺跡巡りのあとで、午後の観光のあとで…と、
何度もホテルで寛ぎたくなるはずだから。
1〜4. 3種の味が楽しめるプチバーガートリロジーや、パイナップルのデザート、
スイートなソースで味わうエビなど、地元素材を活かしたメインダイニング「アンコールロイヤルカフェ」 クメール×フレンチ。洗練の味が、旅を彩る
「ル メリディアン アンコール」のもうひとつのポイントは、食事。
メインダイニングでは、フレンチ出身のシェフ、ニコラが腕をふるう。
地元ならではの素材を取り入れながら、クメール料理とアジア料理、そしてフレンチを見事に融合させたメニューの数々。
旅行の醍醐味を感じながら、洗練された味、盛りつけに心奪われるはず。
また、シェムリアップ唯一の本格イタリアンレストランも館内にある。 チョムリアップ スオー、大西暁子です。 シェムリアップ、あなたならどう楽しみますか? 遺跡は一通り見たい。地元の味も楽しみたい。 歩き疲れたらフットマッサージにも行きたいなぁ。 でも、遺跡は広すぎてポイントが分からないし、レストランもハズすと悲しい…。 そんな初心者さんは、ぜひH.I.S.のオプション「まるかじりアンコール」を。 遺跡や名所など、時間、ツボを押さえたコースです。3日目は選べるプランもセットされてますよ。
おおにし・あきこ ●
笑うこと、クッキー作り、旅行が大好きな札幌市出身の25歳。
フットサルチーム「Sapporo CERBIES」に所属するほか、
UHB「里田まいのふわふわミニョン」などに出演中。
オフィシャルブログ「プチ・ラボ」もチェック!
http://blog.oricon.co.jp/ohnishiakiko
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