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今月のporoco本誌で掲載されました!Monthly Special Shop

カキトザワケ リン

牡蠣と和酒 凜

ジャンル
和食  
住所
札幌市中央区南4条西3丁目 第32桂和ビル1・2F
TEL
011-206-9636
 
職人が仕入れた新鮮魚介と
厳選の銘酒を味わう和食処


職人が毎日市場で目利きした新鮮な魚介を中心に、旬の素材を使った料理が味わえる和食処。仕入れに合わせて献立を考えるため、いつでも新しい味が楽しめると評判。特に注目なのが、店名にもある「牡蠣」と「和酒」で、道内産の大振りな牡蠣は、プリッとした食感と旨味たっぷりのクリーミーな口当たりが魅力。日本酒は全国から厳選した約60種類を用意しているので、好みの銘酒を存分に楽しんで。

(写真)
鯖棒寿司/1,680円
毎日市場で仕入れる新鮮で肉厚なサバを、店でシメて酢飯と合わせた、店主自慢のこだわりのひと品。シメサバと酢飯のバランスがよく、ついついお酒が進みそう。

ショップインフォ

住所札幌市中央区南4条西3丁目 第32桂和ビル1・2F
TEL011-206-9636
営業時間17:00~23:00 L.O. 22:30(金・土曜、祝前日~24:00 L.O. 23:00)
定休日日曜、祝日
カード主なものOK
席数40席
子供の利用OK
お通し500円
料金目安4,500円
駐車場なし
交通アクセス地下鉄南北線すすきの駅3番出口よりすぐ


※ 2017年3月20日現在の情報です