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今月のporoco本誌で掲載されました!Monthly Special Shop

サカナヤ

肴や

ジャンル
和食  
住所
札幌市中央区南4条西1丁目 M's仲町ビル1F 
TEL
011-272-5001
 
旬の創作和食で魅了する
モダンな大人の隠れ家


刺身と天ぷらをメインに、旬の食材をふんだんに盛り込んだ創作和食が楽しめる「肴や」。和洋折衷のモダンなインテリアの店内は、石蔵ならではの重厚感も大人の隠れ家にぴったり。店主オススメの宴会コース(前日までに要予約)は、料理6品に120分飲み放題が付いて4000円~。予算や好みに合わせてコースが組めるので、予約の際に相談を。これからは「さんまの棒寿司」や「鶏だしおでん」などの秋食材のメニューも登場予定

(写真)
筋子の昆布〆め/700円

余計な味付けは一切せず、昆布の旨味だけをしみ込ませた生の筋子は、シンプルに岩塩とワサビで食べるのが店主のオススメ。もちろん、お好みで醤油などを合わせてみるのも◎。

ショップインフォ

住所札幌市中央区南4条西1丁目 M's仲町ビル1F 
TEL011-272-5001
営業時間17:00~24:00 L.O.フ23:00、ド23:30
定休日日曜(翌月曜が祝日の場合は営業、翌月曜休)
カード主なものOK
席数25席
お通し300円
料金目安4,000円
駐車場なし
HPhttps://www.facebook.com/sakanaya0803
交通アクセス地下鉄東豊線豊水すすきの駅1番出口よりすぐ


※ 2017年9月19日現在の情報です