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今月のporoco本誌で掲載されました!Monthly Special Shop

アミヤキカッポウ ワギュウイシザキ

あみ焼き割烹 和牛いしざき

ジャンル
焼肉・ジンギスカン  
住所
札幌市中央区南4条西5丁目 第4藤井ビル7F
TEL
011-281-2911
 
和牛本来の美味しさに圧倒される、別次元のあみ焼き

札幌の和牛の銘店「いしざき」系列のあみ焼き専門店。ここで味わえるのは、最高峰の血統を受け継ぐ黒毛和牛『えぞ但馬牛』をはじめとする厳選和牛の多彩な部位。ほどよい弾力と甘みのあるイチボ、旨味濃厚なトモ三角、特厚切りのタン、さらにはステーキ肉までいくつもの部位を一度に楽しめるのは、ほかにはない魅力。炙りに使うのは遠赤外線効果の高い溶岩石。さっと炙った瞬間、旨味を逃さず凝縮するので、噛むとジューシーな肉汁がほとばしるようにあふれ出す。タレをからめて煮るように焼く「焼きすき」、ビロードのような舌ざわりの「レアステーキの薄切り」などの一品料理もオススメ。高級感ただよう個室で、格別な美味を堪能できる。

ショップインフォ

住所札幌市中央区南4条西5丁目 第4藤井ビル7F
TEL011-281-2911
営業時間17:00~23:30 L.O. 23:00
定休日日曜
カード主なものOK
席数42席(部屋ごとに分煙)
予約なるべく
子供の利用まわりに迷惑でなければOK
サービス料10%
料金目安10,000円
駐車場なし
HPhttp://wagyu-ishizaki.jp
交通アクセス地下鉄南北線すすきの駅2番出口より徒歩約3分


※ 2018年5月21日現在の情報です