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エルムガーデン
2018年11月19日

ジャンル 和食
キーワード 宴会プランあり

絵画のような日本庭園を目の前に洗練の和の会席を味わう幸せ

「富良野和牛のすき焼き仕立て 卵黄の西京味噌漬け」
「富良野和牛のすき焼き仕立て 卵黄の西京味噌漬け」

時の皇族や著名人も訪れた1946年開業の名料亭「エルム山荘」を前身とする「エルムガーデン」。藻岩山麓に広がる敷地に足を踏み入れると、約1,000坪もの日本庭園の圧巻の眺めにため息がこぼれる。手入れの行き届いた庭の木々は季節ごとに異なる表情を見せ、冬は雪化粧した幻想的な景観がゲストを魅了する。店内は、当時の華やかなしつらえが随所に残る和モダンの空間で、夜にはライトアップされた庭の眺めと響き合い、日常を忘れる優雅な空気に包まれる。この特別な空間で味わえるのは、小林料理長が腕をふるう会席コース。くっきりとしたダシ、香り高い焼きもの、お椀の味わいのふくよかさ……。道産の旬食材を磨き抜かれた技で仕立てる料理は別格の上質さ。盤渓窯に特注した皿や珍しい有田焼などの器への盛り付けも美しく、忘れられない美食体験となるはず。「クリスマス会席」など季節間限定の催しもオススメ。

 

「富良野和牛のすき焼き仕立て 卵黄の西京味噌漬け」
18,000円コースの一例。道産牛にトリュフ、キャビア、ウニが添えられた豪華な一皿。小林料理長が丹精込める和食を味わって。

クリスマス会席 10000円(サービス料10%別)

【聖夜の前菜盛り合わせ】黒トリュフの茶碗蒸し、噴火湾産真ふぐの唐揚げ、唐黍すり流し、金目鯛若狭焼、二世古酒粕チーズ / 【椀物】海老進上と哀別舞茸の清汁 / 【お造里】お造里盛り合わせ / 【焼物】福岡県産鰆西京焼き / 【進肴】キャビアとフォアグライチゴの白和え / 【強肴】シャラン鴨燻製と焼き茄子のすり流し / 【食事】北海道150周年炊き込みご飯 / 【甘味】聖夜の謹製甘味盛り合わせ

 

【利用人数】2名
【料金】10,000円(サービス料10%別)
【予約】12月20日までに要予約
【飲み放題】なし
【期間】2018/12/22〜2018/12/25

クリスマス会席 15000円(サービス料10%別)

【聖夜の前菜盛り合わせ】黒トリュフの茶碗蒸し、噴火湾産真ふぐの唐揚げ、唐黍すり流し、金目鯛若狭焼、二世古酒粕チーズ 【椀物】海老進上と哀別舞茸の清汁 / 【お造里】お造里盛り合わせ / 【焼物】蝦夷あわびの発酵バター醤油 / 【進肴】キャビアとフォアグライチゴの白和え / 【中皿】根室産ズワイ蟹の琥珀ゼリー / 【強肴】十勝牛ロースのすき焼き仕立て / 【食事】北海道150周年炊き込みご飯 / 【甘味】聖夜の謹製甘味盛り合わせ

 

・日本庭園を楽しめる窓側の席をご用意 ・シャンパンのグラスサービス ・デザートはゆったり別室

 

【利用人数】2名
【料金】15,000円(サービス料10%別)
【予約】12月20日までに要予約
【飲み放題】なし
【期間】2018/12/22〜2018/12/25

クリスマス会席 18000円(サービス料10%別)

料理長小林正和によるお任せ会席

・エルムガーデン離れにて、喧騒を忘れさせてくれる特別なクリスマス会席

 

【利用人数】2名
【料金】18,000円(サービス料10%別)
【予約】12月20日までに要予約
【飲み放題】なし
【期間】2018/12/22〜2018/12/25

忘新年会プラン

・エルムガーデン特選会席

・フリードリンク

・乾杯用スパークリングワイン

【特典】大型バス往復(札幌市内)、デザートブッフェ、音響機材使用料サービス

 

【利用人数】40名〜100名
【料金】10,000円(サービス料10%込)
【予約】前日までに要予約
【飲み放題】含む
【期間】2018/12/3〜2019/1/31

昼宴会プラン

・エルムガーデン特選会席

・ソフトドリンクフリードリンク

・ノンアルコールシャンパ

 

【利用人数】30名〜100名
【料金】5,000円(サービス料10%込)
【予約】前日までに要予約
【飲み放題】含む(
プラス1,000円でアルコールの飲み放題に変更可)

【期間】2018/11/19〜2019/1/31

【備考】定休日の火曜日を除く平日ランチタイムのみ。通年プラン。

宴会プラン

・エルムガーデン特選会席

・フリードリンク

・乾杯用スパークリング

 

【利用人数】40名〜100名
【料金】9,000円(サービス料10%込)
【予約】前日までに要予約
【飲み放題】含む(
プラス1,000円でアルコールの飲み放題に変更可)

【期間】2018/11/19〜2019/1/31

【備考】定休日の火曜日を除く平日のみ。通年プラン。

宴会情報
飲み放題
有り
対応人数
100名
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SHOP INFO
  • 店名
    エルムガーデン
    エルムガーデン
  • TEL 011-551-0707
  • 住所 北海道札幌市中央区南13条西23丁目5-10
  • アクセス 地下鉄東西線円山公園駅から車約10分、またはJRバス「啓明ターミナル」停より徒歩約2分
  • 駐車場 あり/10台・無料
  • 営業時間 *L 11:30~15:00 *LO 13:30/*D 18:00~22:30 *LO 20:30
  • 定休日 火曜、土・日曜・祝日の*L 
  • 料金目安 *L 3,500円/*D 8,000円
  • 予約
  • 席数 52席/全席禁煙
  • 子供の利用 OK
  • サービス料 10%
  • URL http://www.elm.cc/
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