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日本料理 潤花
2019年3月20日

ジャンル 和食
キーワード

華やかな色彩と繊細な盛り付けで 季節を表現した春満喫のコース

大阪や京都での修業を経て、美食で知られる定山渓温泉の老舗旅館「ふる川」にて料理長を任されていたという経歴を持つ店主の中田さん。そんな店主が提供するのは、訪れたゲストが心ゆくまで季節感を満喫できるコースの数々。とくにあちこちで花々が咲き始める春には、貝類や山菜といった旬の味覚が出始め、ますます華やかなメニューが並ぶように。大切な人へのおもてなしにぜひ訪れてほしい。

 

職人の技をちりばめた春を感じる日本料理
少しずつ趣向を凝らした料理を取り揃えたコース内「焼物八寸」一例。店主こだわりの逸品が季節ごとに楽しめるのがうれしい。

コース内「お造り」一例。飾り包丁で繊細なあしらいを施した芸術作品ともいえる一皿。

コース内「先付」一例。桜の季節をイメージした「桜もちのおわん」は美しいうつわにも注目を。

カウンター席とテーブル席のある上品かつ小粋な店内。店主とのふれあいも楽しみの一つ。

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SHOP INFO
  • 店名
    ニホンリョウリ ルカ
    日本料理 潤花
  • TEL 011-213-8518
  • 住所 北海道札幌市中央区南1条西22丁目2-15シーズンビルB1
  • アクセス 地下鉄東西線円山公園駅4番出口より徒歩約5分
  • 駐車場 なし
  • 営業時間 L 12:00~15:00 L .O. 13:30/D  18:00~22:30 L .O. 20:30(予約により20:30以降も営業)
  • 定休日 月曜
  • 料金目安 *L 3,500円~/*D 5,000円~
  • 予約 なるべく
  • カード 可/主なものOK
  • 席数 30席/(全席禁煙)
  • 子供の利用 小学生以上OK
  • URL http://nihonryouri-ruka.net
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