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すき焼き・しゃぶしゃぶ 牛のいしざき
2019年5月20日

美食家垂涎、幻の黒毛和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ

コースは秘伝の割り下で煮る、すき焼きかしゃぶしゃぶを選べる。単品3,900円(税込)~。
コースは秘伝の割り下で煮る、すき焼きかしゃぶしゃぶを選べる。単品3,900円(税込)~。

道外や海外にもその名を知られる、札幌きってのすき焼き、しゃぶしゃぶの名店。1972年の創業以来、徹底しているのは”肉の旨さ”へのこだわり。初代がほれ込んだ『えぞ但馬牛』を自社牧場で育てることから始まり、加工まで管理し、新鮮なまま店へ直送している。手塩にかけたその肉は、脂が実に軽やかで、口に運ぶとすっととろけて芳醇な旨味だけを残す究極の味わい。メニューはすき焼きかしゃぶしゃぶのコースが中心。ほか「牛の炙りにぎり」「自家製生ハム」などの単品も魅力的!

最高の黒毛和牛の味わいをシンプルに楽しめるしゃぶしゃぶ。口に広がる旨味に感激。

料亭のような上品な趣きの店内。小上がりや窓側のテーブル席など各種の席は、すべて個室。

お酒は日本酒、焼酎、ワインなど種類豊富に用意。好みのお酒とのマリアージュを楽しんで。

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SHOP INFO
  • 店名
    スキヤキ シャブシャブ ギュウノイシザキ
    すき焼き・しゃぶしゃぶ 牛のいしざき
  • TEL 011-251-8721
  • 住所 北海道札幌市中央区南3条西3丁目3 G DINING SAPPORO 3F
  • アクセス 地下鉄南北線すすきの駅1番出口よりすぐ
  • 駐車場 なし
  • 営業時間 17:00~23:00 L.O. 22:30(祝日~22:00 L.O. 21:30)
  • 定休日 日曜
  • 料金目安 12,000円
  • 予約
  • カード 可/主なものOK
  • 席数 60席
  • 子供の利用 OK
  • サービス料 10%
  • URL https://www.gyu-ishizaki.com/
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