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円山 十六夜
2018年6月20日

ジャンル 和食

昼はダシ香るそば、夜は本格日本料理で ワンランク上の上質なひとときを

「トリュフそば」3,800円  高級食材トリュフをふんだんに使った香り高いひと皿。塩の返しの旨味が効いた温かなつゆにつけてすすれば、より一層ぜいたくな香りが引き立つ。
「トリュフそば」3,800円 高級食材トリュフをふんだんに使った香り高いひと皿。塩の返しの旨味が効いた温かなつゆにつけてすすれば、より一層ぜいたくな香りが引き立つ。

昼は幌加内産そば粉を使った十割そば、夜は旬の食材を取り入れた本格日本料理と、1日を通じて様々な楽しみ方ができる「円山 十六夜」。濃口、薄口、塩の3種の返しと香り高いダシを効かせたそばは、一番人気の「滝川産 鴨せいろ」1600円をはじめ、食材にひと手間加えた変わりものも多く、「何度訪れても新しい美味しさに出合える」と評判をよんでいる。なかでも夏にオススメなのが、フレッシュなスダチをたっぷりと使用した「すだちそば」。柑橘のさわやかさがダシの旨味とマッチしていると、人気を集めている。そして、夜には料理長の熟練の技が光る本格日本料理を。その日の仕入れにより料理長自らが品書きをし、食材はもちろん、うつわや盛り付けにまでこだわった自慢の逸品が楽しめる。また、店内にはカウンター席のほか、4~16名向けの完全個室も用意されているので、子ども連れでも気兼ねなく利用できる。

 

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SHOP INFO
  • 店名
    マルヤマ イザヨイ
    円山 十六夜
  • TEL 011-596-7351
  • 住所 北海道札幌市中央区南4条西23丁目1-38
  • アクセス 地下鉄東西線円山公園駅4番出口より徒歩約6分
  • 駐車場 あり/あり(3台・無料)
  • 営業時間 L 11:30~15:00 L.O. 14:30/D 17:00~21:00 L.O. 20:30
  • 定休日 火曜
  • 料金目安 L 1,200円/D 6,000円
  • 予約
  • カード 可/主なものOK
  • 席数 22席/(全席禁煙)
  • 子供の利用 OK
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