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2020年1月20日

ジャンル バル

2019.12.20 New Open!

本格料理を気軽に楽しむバルが「札幌ステラプレイス」にオープン

 陽の光が差し込む空間でランチタイムも気軽に楽しめる道産食材を使ったバルが「札幌ステラプレイス・センター」の6階にオープン。道産食材をふんだんに使い、ソースやハーブ、スパイスにこだわったひと皿とともに、北海道のクラフトビールや自然派ワインが気軽に味わえるバルとして、早くも話題になっている。ランチはサラダボウルのほか、真狩ハーブ豚と村上牧場チーズを使ったサンドイッチや数量限定のフルーツサンド、オイル系やトマト系のパスタを用意。ローストビーフやローストラムをメインにしたワンプレートは、肉に合わせた自家製ソースを添えており、本格的な美味しさに何度も通いたくなるはず。15時以降はバル&ディナータイムになり、素材の持ち味をシンプルに楽しむ料理からスパイスが際立つひと皿まで、多彩なアラカルトメニューが揃っているので、オススメのワインとともにゆったりと過ごして。友人や彼とくつろぐのはもちろん、ひとりでも気軽に過ごせる空間なので、買いものついでにふらりと立ち寄るのもいい。

「自家製蝦夷鹿のサルシッチャ ハニーマスタードソース」 680円
蝦夷鹿肉と豚の粗挽き肉のジューシーさがたまらない逸品。「ノースアイランドビールIPA」や赤ワインとの相性もよく、ハニーマスタードをたっぷり付けて食べるのが◎。

大きな窓から昼間は札幌の街並み、夜は夜景を眺める事ができる。友人との食事やデートにもオススメ。

ポークやラムも選べる「ランチプレート」1,280円。五穀米かパンもお好みで。

イチゴを中心に旬の果物を使った「フルーツサンド」650円。テイクアウトOK。

バルの雰囲気が感じられる入口付近のカウンター席は、サクッと飲むのにもぴったり。

 

 

※各記載価格には消費税は含まれません。消費税を含む場合は(税込)と表記しています。
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SHOP INFO
  • 店名
    ソース06
    Source06
  • TEL 011-209-5158
  • 住所 北海道札幌市中央区北5条西2丁目5 札幌ステラプレイス・センター6F
  • アクセス JR・地下鉄さっぽろ駅直結
  • 駐車場 あり/施設*P ・1店舗2,000円(税込)以上の利用で2時間無料
  • 営業時間 *L 11:00~15:00/*D 15:00~23:00 *LO 22:30
  • 定休日 札幌ステラプレイスに準ずる
  • 料金目安 *L 1,200円/*D 2,500円
  • カード 可/主なものOK
  • 席数 35席/全席禁煙
  • 子供の利用 OK
  • URL https://www.instagram.com/source__06/
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