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巻頭特集
プロが厳選した、グルメ・クラフト・コスメまで
must buy!
北海道のいいもの 80
3つの海に囲まれ、肥沃な土壌にも恵まれた北海道。
広大な土地や自然気候を活かして作られる食材とグルメ、生活が楽しくなるこだわりの
クラフト・テーブルウェア、知られざる北海道素材のコスメなど魅力あふれる物がいっぱい。
今回はシェフ、フードライター、ソムリエ、バイヤーなど、その道の専門家に事前にアンケート調査を行ない、美味しいもの、使いやすいものなどオススメを教えてもらいました。
プロが認めた逸品をこの機会にぜひ試してみて。
01 札幌のシェフが惚れ込む道産食材
・身が引き締まった美味しい魚介
・こだわりの育て方で旨味が詰まったお肉
・今が旬!北海道のジビエ
・豊かな土壌で育まれた野菜
02 冬に美味しい北海道の野菜
03 プロも注目する道産チーズ
04 美味しくて新鮮!北海道の牛乳と卵
05 国内外から注目される道産酒
06 ショップバイヤーが選んだ これが凄い!メイドイン北海道
07 美容のプロに試してもらいました 北海道コスメの実力
【番外編】今冬オススメの北海道の温泉