2020年10月20日(火)発売
poroco2020年11月号
「poroco」のバックナンバーはお近くの書店で取り寄せ注文が可能です。オンライン書店Fujisan.co.jpからもご購入いただけます。
巻頭特集
札幌のおいしいパン目白押し!
札幌のいま気になる55軒
パン
「焼きたてのパン」という言葉には、人を幸せにしてくれる不思議な力があると思いませんか?しかもそれが、職人が素材選びから窯の温度、焼き上がる時間までこだわって丁寧に丁寧に作ったパンならなおのこと。
札幌では2020年に入ってから素敵なパンが並ぶ新しいパン屋さんが次々とオープンしています。
今回のパン特集では、今注目のお店をNEW OPENを中心に55軒チョイスしました。
また、お家でパンを楽しむためのお取り寄せやレシピ、パンのおとも情報もご紹介します。
そして、11月にはポロコが初めてパンフェスを開催します!
ますます盛り上がる札幌のパンを、お見逃しなく。
●さっぽろのパン、最新事情
●わざわざ行きたい、札幌近郊のパン屋さん
●高級食パン食べくらべ レポート&カタログ
●カレーパンの波が来る!
●個性が光る、専門店の味
●パンカフェで、ゆっくりと。
●さっぽろカフェの美味しいトースト6選
●パンを焼くパティスリー
●札幌でパンを焼く人のこと
●お家で楽しむお取り寄せパン
●プロが教える簡単パンレシピ
●美味しくて素敵なパンのおとも
●さっぽろパンINDEX&MAP
●porocoパンめぐりスタンプラリー
●限定コラボパンに注目!
特別企画
オトクに、美味しく! 札幌グルメを楽しもう
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編集長、今月のひと皿
料理屋 botan
「自家製〆サバ アボカドとワサビのピュレ 醤油糀」
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編集部のウラガワ
本体価格 450円+税
札幌市内・近郊エリアの書店、コンビニ、キヨスクなどで発売中!
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