カフェの醍醐味って？
素敵な空間でできたてのスイーツを食べる、カフェの醍醐味
札幌女子のみなさまに贈る情報誌・porocoの重要なテーマの一つである「カフェ」。
現在発売中のporoco11月号は、毎年好評の札幌のカフェ特集です！
カフェの醍醐味は人ぞれぞれ様々なものがあると思いますが、
編集TNにとっての醍醐味の一つは「素敵な空間でできたてのスイーツを味わうこと」。
パティスリーのケーキをテイクアウトするのも、
話題のドーナツをイートインで頬張るのもいいですが、
非日常的な素敵な空間でゆっくりスイーツを味わうと
日々積み重なった疲れでこわばってしまった体や心が、ふっと解ける気がします。
ふんわり、しっとりのパンケーキに癒される
poroco11月号「札幌CAFE 2018」は、９月の震災の混乱の中制作していたのですが、そんな慌ただしい日々の中で、食べた瞬間に心が解けたスイーツを2つご紹介します。
一つ目は、今年北海道に初上陸した、全国的に人気のパンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」さん。こちらのパンケーキの感想は、“ふわふわ、しっとり”。今まで食べたパンケーキのどれにも当てはまらない食感と味わいです。発酵バターを使ったホイップバターからふわりと香るマヌカハニーにも癒されます。
【幸せのパンケーキ 札幌店】
手づくり感にホッとするカスタードプリン
次は、最近増えている間借りカフェの一つ「コーヒーヤ タイム」さんのカスタードプリン。
週1度しかオープンしていない、訪れられたらうれしい立ち飲みコーヒーのお店です。淹れたてのコーヒーのほか、コーヒーに合う手づくりのおやつを提供していて、丁寧に作られた思いの伝わる味わいです。
【コーヒーヤ タイム】
https://www.instagram.com/coffeeya.time/
ぜひporocoを参考に、
自分だけのカフェ時間を楽しんでくださいね！
