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「編集長、今月のひと皿」 Lumaca
2018年12月7日

グルメ
カテゴリ グルメ

私が実際に食べてみてオススメしたい「ひと皿」を毎月ご紹介しているこちらのコーナー。
発売中のporoco12月号は、今年10月にオープンした「Lumaca」の「知床鶏もも肉と鶏レバーのテリーヌ」。
ゴロゴロと存在感のあるしっとりとした鶏肉と、レバーの旨味が凝縮された、ワインにぴったりの一品ですよ。(編集長)

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SHOP INFO
  • 店名
    オステリア ルマーカ
    OSTERIA Lumaca
  • TEL 080-7792-9645
  • 住所 北海道札幌市中央区南6条西4丁目すすきのゼロ番地
  • アクセス 地下鉄南北線すすきの駅5番出口より徒歩約3分
  • 駐車場 なし
  • 営業時間 17:30~23:58 L.O.23:00
  • 定休日 日曜、祝日
  • 予約 なるべく
  • カード 可/主なものOK
  • 席数 10席
  • Facebook https://www.facebook.com/O.Lumaca/
この記事を書いた人
poroco編集長

幼少期の数年間を熊本で過ごし、旭川、小樽、そして札幌へ。2014年より現職。porocoのほかに「札幌の美食店」「札幌café本」「ランチパスポート札幌」なども発行。美味しい情報を発信して札幌を元気にしたい!と日々奮闘中。札幌はもちろん全国各地の飲み歩きと美術鑑賞が趣味。

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