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NEW OPEN! 道産小麦100%の高級食パンのお店「ONE CARAT」
2019年4月27日

グルメ
カテゴリ グルメ NEW OPEN
キーワード グルメ パン 道産小麦

’19/3/29open! 口の中でふわっととろける新感覚の食パン

食パン「1ct」1,000円(税込)
食パン「1ct」1,000円(税込)

「パンの美味しさと希少価値を伝える」をコンセプトに、『ゆめちから』などの道産小麦100%で作る"ふわぷり"食感の食パンが看板メニューのベーカリーです。天然酵母の食パンは、「根釧生クリーム」や十勝産クリームチーズ、自家製ヨーグルト、コンデンスミルクなど、こだわりの素材を使い何度も試行錯誤を重ねた逸品。

「ラムレーズン」240円、「バゲット」320円、「塩パン」120円、「クロワッサン」200円(すべて税込)
「ラムレーズン」240円、「バゲット」320円、「塩パン」120円、「クロワッサン」200円(すべて税込)

店内には手間ひまをかけたこだわりのパンが並ぶ

石山通沿いに佇む一軒。白い外壁に映えるオレンジの看板を目印にして。小さな工房だからこそできる、手間ひまをかけたパンは常時約14種類ほどのラインナップ。宝石のようにライトアップされたパンのディスプレイが印象的です。

 

長時間熟成させたパンは、佐賀シェフを含めた2名のパン職人が焼き上げる「1ct」1,000円(税込)は、1日120本限定です。パンの焼き上がりは1日2回で、WEB予約優先での販売となります。WEB予約は、こちらを確認してください。

 

WEB予約⇒https://select-type.com/rsv/?id=MjOIua0aGLQ&c_id=59161&w_flg=1

 

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SHOP INFO
  • 店名
    ベーカリー・ワンカラット
    ONE CARAT
  • TEL 011-206-9154
  • 住所 北海道札幌市南区石山1条7丁目7-7
  • アクセス じょうてつバス「石山2条8丁目」停よりすぐ
  • 駐車場 あり/10台・無料
  • 営業時間 10:00~/14:00~ ※いずれも売切れ次第終了(10:00は先着48本 1人2斤まで、14:00~は予約優先)
  • 定休日 火曜
  • 料金目安 1,500円
  • 予約 公式サイトにて予約可
  • カード 不可
  • 子供の利用 OK
  • URL https://www.bakery1ct.com/
  • Facebook https://www.facebook.com/Bakery1ct/
この記事を書いた人
poroco編集部

札幌の情報誌「poroco」編集部スタッフの裏話あれこれ。誌面とあわせておたのしみください。

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