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【「編集長、今月のひと皿」群(ぐん)】
2018年9月11日

グルメ
カテゴリ グルメ
キーワード 円山公園
羊肉のほかに北海道産の焼き野菜と包み野菜も付きます。(注文は2人前より)
羊肉のほかに北海道産の焼き野菜と包み野菜も付きます。(注文は2人前より)

私が実際に食べてみてオススメしたい「ひと皿」を毎月ご紹介しているこちらのコーナー。
発売中のporoco9月号は、今年5月にオープンした「群(ぐん)」の「北海道産羊肉」。こちらのお店は、北海道産羊の中でも、希少で高品質な個体を厳選して一頭買いしています。そのため、部位ごとの肉の旨味を活かし、最高の状態にまで熟成させたものをいただけます。まるで高級焼肉のようなワンランク上の羊肉ですよ。(編集長)

 

PLACE INFO
  • 会場名
  • 住所 北海道札幌市中央区大通西27丁目1-12(THE BAKE SHOP2F)
  • TEL 011-699-5993
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この記事を書いた人
poroco編集長

幼少期の数年間を熊本で過ごし、旭川、小樽、そして札幌へ。2014年より現職。porocoのほかに「札幌の美食店」「札幌café本」「ランチパスポート札幌」なども発行。美味しい情報を発信して札幌を元気にしたい!と日々奮闘中。札幌はもちろん全国各地の飲み歩きと美術鑑賞が趣味。

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