NEW OPEN！ 香り高いコーヒーとシェフ特製スイーツ「銭函珈琲」

4PLAの地下１Fにオープンする「ODORiBA大通バル」。コンセプトは「昼飲みもできるバル街」です。 大通駅から地下街を抜けた先に広がる、グリーンとネオンに包まれた空間で、個性豊かな8店舗の賑わいと、食×アート×緑×音楽の特別な雰囲気を楽しむことができます。   porocoスタッフが一足早く内覧会にお邪魔してきましたので、ご紹介します！

居心地のいい空間でのんびりくつろぎたい 構造設計事務所に併設されているオシャレなカフェ。 大きな窓からの陽光と木のぬくもりに包まれるような店内。 カウンターやボックス席、靴を脱いでリラックスできる席もあり、目的や気分に合わせて選べます。 フリーWi-Fi、電源を使えるのもうれしいポイント！

2026年5月9日、狸小路8丁目にオープンした「SAPPORO HITSUJIKOJI」のレセプションにポロコスタッフが参加してきました。 このお店の特徴は、なんといってもスタッフさんが全てのお肉を焼いてくれるところです！   「どのお肉をどのようにカットし、どう食べていただくか。肉本来の味わいを最大限に引き立てる事を追求します。」というお店のコンセプト通り、肉のプロが部位ごとに最適な焼き具合で仕上げてくれるので、どれも本当に美味しい！ 自分で焼肉やジンギスカンを焼くと、焼き過ぎて肉が固くなったり焦げてしまったり……という人も多いのではないでしょうか。 ここはゆっくりお酒を飲みながら、食べることに専念できる焼肉店！最高です。 そしてこちらのお店は”羊肉”のみのコースが魅力的です。

札幌の情報誌「poroco」編集部が実際に食べて感動した“おすすめのひと皿”をご紹介しています。 月1品、札幌の街で出会った「これはぜひ味わってほしい」と思える料理をセレクト。読者のみなさんの食体験に、新しい発見や楽しみをプラスする企画です。

自然豊かな知床の恵みを昼も夜も楽しめる 北海道産の食材にこだわり、昼は定食で、夜は日本酒とともに楽しめる居酒屋食堂。 知床から直送される魚を中心に、40年以上の腕を誇る料理長が素材のよさを活かした一皿に仕立てています。 メニューは刺身のほか、焼き物、揚げ物、煮物と種類豊富。ランチは魚や肉がメインの3種類の定食のみで、ごはんは鷹栖町「たかすタロファーム」の『特別栽培米 ゆめぴりか』。大盛り無料もうれしいポイント。 夜は東川町「三千櫻酒造」の日本酒と合わせて、旬の味覚を味わえます。

1980年代の香港を思わせる空間で町中華を 東京の「赤坂中華わんたん亭」3号店として北海道に初出店！ 看板メニューの「わんたん麺」は、塩と醤油があり、豚背脂か鶏油を選べます。 秘伝の餡を小麦が香る特製の皮で包むワンタンは、店内で一つずつ毎日手づくり。 コクのある清湯スープ、歯切れのよさが際立つ麺と調和して、ここでしか味わえない一杯に。 卓上には、おろし生姜、玉ネギ甘酢、ラー油、香酢を揃え、手包みワンタンをお好みでアレンジ自在。 飲み放題や単品メニューも充実しているので、本場の味を満喫できます。