こんにちは、ゲストさん!

ステーキ&ワイン いしざき
2019年8月20日

芳醇な旨味と軽やかなあと味!極上和牛の魅力を味わう鉄板焼き

日本の和牛の中でもとくに優れた肉質で知られる但馬系黒毛和牛『蝦夷但馬牛』を中心とした道産和牛にこだわり、一流店がひしめくススキノの中でも人気の高い「ステーキ&ワインいしざき」。こちらのステーキは肉本来の持ち味を活かすためにとにかく鮮度がよく、さらりと上品な脂の甘みと、肉の芳醇な味わいの絶妙なバランスが特徴。ゴージャスな店内はすべての席が鉄板前に配置され、シェフが華麗な手さばきで焼きあげるのを目の前で見られるのもワクワクする。特大セラーで出番を待つワインも秀逸なものが多く、ステーキとのマリアージュは最高。コースは、肉の部位やグラムを選ぶことができ、海鮮付き、人気の「ローストビーフの冷製仕立て」付きなど多彩に用意。ネオン街を見渡すカウンター席や人数に応じた個室で、とっておきなディナータイムを楽しんで。

目の前の大鉄板でジューッという音と香りとともに焼き上がるライブ感! シェフの腕前もすばらしく、まさに五感で楽しむごちそう。

「ローストビーフの冷製仕立て」。鮮度抜群の肉ゆえに叶う、レアな食感ととろける旨味に感動。

定番のコースから活エゾアワビなどの海鮮付き、記念日向けまで多彩なコースを用意。

フランス産を中心に常時約700本のワインを専用セラーに用意。グラスワインも7種提供。

この記事をシェア
SHOP INFO
  • 店名
    ステーキアンドワイン イシザキ
    ステーキ & ワイン いしざき
  • TEL 011-222-0298
  • 住所 北海道札幌市中央区南4条西3丁目7-1 ニュー北星ビル4F
  • アクセス 地下鉄南北線すすきの駅1番出口よりすぐ、または地下鉄東豊線豊水すすきの駅2番出口より徒歩約3分
  • 駐車場 あり/契約P・食事利用で2時間無料 ※車高155cmまで
  • 営業時間 17:00~23:30 L.O. 23:00
  • 定休日 日曜(季節により臨時休業あり)
  • 料金目安 16,000円
  • 予約 なるべく
  • カード 可/主なものOK
  • 席数 54席/分煙
  • 子供の利用 まわりに迷惑でなければOK
  • サービス料 10%
  • URL https://www.steak-wine-ishizaki.jp
人気記事ランキング
porocoからのお知らせ!
poroco SNS もチェック!
会員登録するとお気に入り登録機能が使えます!
詳しくはこちら