NEW OPEN！ 新感覚のフレンチ焼肉「YAKINIKU BISTRO 石鎚」
’19/7/29オープン！ 希少な『とうや湖和牛』を新感覚のスタイルで
西線9条旭山公園通沿いにオープンした「YAKINIKU BISTRO 石鎚」。
こちらで味わえるのは、年間180頭のみ出荷するという希少な『とうや湖和牛』をメインにした選りすぐりのお肉。
30年以上フランチシェフとして腕をふるってきた料理長が手がける、新感覚の“フレンチ焼肉”のお店です。
焼肉店で3種類のアミューズが提供されるのも、同店ならではの特長です。
フレンチの技法を活かしたひと皿にも注目
見た目にも華やかな「北海道産和牛の大判炙り刺し」や、特製ソースで味わうメンチカツなどのアラカルトにも注目。
選りすぐりのお肉を使って、フレンチの技法を活かして仕立てるひと皿にきっと驚くはず。
焼肉ではなくアラカルトとお酒でゆっくり過ごすのもいいかも。
おひとり様からファミリー、ランチからディナーまでシーンに合わせて使える一軒
店内は階ごとに雰囲気が異なります。
1Fは広々としたカウンター席を配し、おひとり様でも過ごしやすい雰囲気です。
2Fはテーブル席と、奥にはプライベート感のある半個室も用意。女子会やファミリー、デートなどにもよさそう。
3Fは中央に8名がけのテーブルを配した完全個室。上質な雰囲気なので大人の食事会などに使えそうです。
おひとり様でも大人数でもシーンに合わせて使いやすいのもポイントです。
また、こちらのお店はランチ営業をしているのもうれしいです。
「ハンギングテンダーステーキランチ」は、焼肉屋さんらしくあえてハラミ肉を使用。
ソースは赤ワインと玉ネギ、フォンドボーから作った本格派。
柔らかな肉質の赤身肉とソースがマッチして、贅沢な気分を味わえます。
ほか、サンドイッチやハンバーグ、カレーなどお肉を使ったランチが揃っているので、ランチでパワーチャージしたいときにオススメです。
※価格は取材時のものであり、10月以降は消費税率により変わる場合があります。予めご了承ください。
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店名
ヤキニク ビストロ イシヅチYAKINIKU BISTRO 石鎚
- TEL 011-596-9729
- 住所 北海道札幌市中央区南9条西15丁目1-1
- アクセス 市電「西線9条旭山公園通」停よりすぐ
- 駐車場 あり／6台・無料
- 営業時間 ＊L 11：00～14：00 ＊LO 13：30／＊D 17：00～22：00 ＊LO 21：30（日曜・祝日～21：30 ＊LO 21：00、土・日曜・祝日は通し営業、＊L ～15：00）
- 定休日 月曜（祝日の場合営業、翌火曜休）
- 料金目安 ＊L 1,000円／＊D 5,000円
- カード 可／主なものOK
- 席数 40席／全席禁煙
- 子供の利用 OK
- URL https://yakiniku-ishizuchi.com/
