中國料理 卓味

本場・横浜中華街の味点心師直伝の香港点心が味わえる   本場の中華料理が味わえる南円山のお店。 春の歓送迎会にピッタリな「一品料理コース」では、旨辛がクセになる「四川麻婆豆富」や、中国黒酢を使った甘酢あんがからむ「若鶏とパプリカの黒酢炒め」が楽しめる。 そのほか、人気メニュー全7品を含む「飲茶飲み放題付きコース」3490円などもオススメ。

中国の伝統をテーマにした本格中華アフタヌーンティー     札幌プリンスホテル2階にある、アラカルトからコースまで多彩なメニューが揃う中国料理店。'24年7月に登場してから人気が絶えない「Chinese Afternoon Tea」が、1周年を迎えリニューアル。季節感と本場中国の伝統をテーマにしていて、7、8月は古代中国の五行思想における夏を象徴する「朱夏（しゅか）」のイメージを取り入れ、赤をアクセントにした料理や、ピリッとした辛みを感じるメニューを用意。アジアンライクなティースタンドには、「海老のスティック春巻き」や「棒ぎょうざ」などの本格的な点心のほか、「マンゴープリン」や「桃まんじゅう」など、彩り豊かなデザートが並ぶ。ゆったり過ごすティータイムや遅めのランチにもオススメ。

オトクなランチやちょい飲みにふらっと立ち寄りたい本格中華   「狸COMICHI」にある本格中華をリーズナブルに楽しめるお店。 ハシゴ酒にぴったりな「ちょい飲みセット」1000円は、ドリンク2杯（ビールも可）に小鉢1品が付いてオトク。 ランチは麻婆豆腐などのセットメニュー「中華ランチ」が880円から。おひとり様でも気軽に立ち寄りやすい。

もちもち皮の手づくり餃子とスパイス香るアジア料理   手づくり餃子と無国籍料理が人気のお店。看板メニューの餃子は自家製の皮で特製餡をたっぷりと包み、ゴマ油で揚げ焼きすることで、香ばしくパリパリもちもちの食感に仕上がる。もう一つの名物は、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる「焼小籠包」。中国では「生煎包」といわれるこの料理を、同店流に作り上げた絶品料理で、やみつきになる美味しさ。中華料理とアジア料理が融合した個性豊かなひと品は、店主が揃えたアジアのビールをはじめ、山椒や生姜を使った自家製サワーとも相性抜群で、オトクな飲み放題コースも充実。天井から吊るされたカラフルなランタンが灯る店内は、異国情緒あふれる特別な空間。

本格中華と豊富なお酒をオシャレ空間で心ゆくまで     中華一筋40年の料理長が作る本格的な中華を味わえる一軒。お酒に合う小皿のアテから、四川料理の伝統技法を活かした麻婆豆腐などのボリュームたっぷりなひと皿まで豊富なメニューが揃う。クラフトビールや日本酒、ワインなど好みのお酒を片手に楽しんで。

2026.1.16 朝まで営業でシメの新定番に 話題の麻辣湯専門店   '26年1月、すすきの南6条にオープンした麻辣湯の専門店。 麻辣湯（マーラータン）とは、中国で親しまれている薬膳スープ春雨で、いま東京を中心に女性の間で人気上昇中。 鶏肉や豚肉を丹念に煮込んだスープに、30種類以上の薬膳スパイスを配合。 コラーゲンや食物繊維を美味しく摂取できるうえに、ヘルシーなのもうれしい。 基本スープのほか「トムヤム」や「担々」スープにアレンジも可能で、麺は「こんにゃく麺」や「海藻麺」なども。 そして選べるトッピングはなんと常時50種類以上！ その日の気分に合わせてカスタムできるのが楽しい。テイクアウトやデリバリーも朝まで対応しているので、ぜひ利用してみて。