【THE CRAFT】 33種類の厳選クラフトビールを 多彩なこだわりの料理と楽しむ

個性豊かな国内外33種類のクラフトビールの樽生が飲めるお店。帯広やニセコ、澄川などの道産ビールが充実していて、サイズはスモール、レギュラーを用意。好みの３種類を飲みくらべられるセットや飲み放題もあるので、いろいろ試してみて。料理はホールケーキのような形の名物「シカゴピザ」をはじめ、シェフ自慢のパエリア、鮮魚のカルパッチョなどビールが進むものばかり。考案中の新メニューも楽しみにしたい。本場ＮＹを思わせる店内でくつろいだり、オープンテラスで夏の夜風を感じながら、ビアガーデン気分で飲めるのも魅力。食事メインでも軽く一杯でも立ち寄りやすいので、気軽に利用して。

「新鮮！ カルパッチョの盛り合わせSサイズ」1,700円
毎日仕入れて捌く季節の鮮魚5種類が味わえる。Mサイズは2,000円で提供。

空知エール（滝川）
すすきのピルスナー（札幌）
平岸ラガー（平岸）
金鬼ペールエール（登別）
羊蹄山麗IPA（ニセコ）
霞～kasumi～（士別）
各 S：690円 R：900円

好きな3種類が選べるクラフトビールのテイスティング。150ml×3で1,300円。

温度管理やガス圧の調整をこまめに行ない、それぞれのビールをベストな状態で提供。

4種類から選べる名物の「シカゴピザ」。写真は1番人気の「ベジタブルディッシュ」。

全国パエリア大会優勝シェフが作る「魚介たっぷりパエリア」1,800円も人気。