【札幌・中央区】チョコレート専門店が作るチョコを活かしたしっとりクロワッサン「Tony Bake」

中小路に面した隠れ家のようなチョコレートのお店。店頭に並ぶのは、チョコの魅力を最大限に引き出すためにレシピを開発したクロワッサン。とろけるようなチョコに合わせて、クロワッサンはあえてしっとり食感に。現在は「マーブル」450円、「スウィート」430円、「ホワイト」「抹茶」各460円の4種類と、「チョコラスク」210円がラインナップ。今後、チョコを活かした様々な商品が登場予定。

「オシャレな店内に並んだクロワッサンは1個が大きめ。手みやげにも喜ばれそう！（編集SS)」

入口のアプローチにある、パリの街並みのアートワークはフォトスポットにぴったり。今後、全道で期間限定店舗「１００日のチョコクロワッサン by Tony Bake」を展開予定なのでお楽しみに。

モダンでスタイリッシュな店内。午前中の店内には焼きたてクロワッサンの幸せな香りが漂っている。

住宅街にあるビルの1F。季節になれば入口が蔦に覆われ、まるで秘密の隠れ家のような佇まいに。

Tony Bake（トニー ベイク）
札幌市中央区南5条西13丁目2-22 modaビル1F
（2023.10.6 open）