【札幌】poroco編集部が選ぶ2023年のお気に入り！一人でも居心地の良いカフェ3選

グルメ 2023年12月10日

今年も札幌にはたくさんのカフェが新たに誕生しました。

そこで今回は、編集部・荻上が選ぶ、特におすすめしたい3軒をピックアップしてしてご紹介！

落ち着いた雰囲気で居心地がよく、一人でゆっくり過ごしたい時におすすめのカフェです。

【1】コーヒーと雑貨 Silk Tree

まるで友人宅へ招かれたような
和やかな空間でオリジナルの一杯を

永井さん夫妻が営む小さな一軒家カフェ。夫の等さんが趣味で始めたコーヒー豆の焙煎をきっかけに、様々な人の助けやご縁が次々と繋がり、この秋同店をオープンさせた。自家焙煎する豆は使用する直火焙煎機の魅力が活きる中煎り～深煎りが主体。毎日でも飲みたくなるような飽きのこない一杯で、提供されるフードメニューとの相性抜群。注目はほんのりトマト風味のシフォンケーキを使ったサラダサンド。軽い口あたりと甘くてしょっぱい味わいが一度食べるとクセになる。「自分たちが使いたくなるものを」とセレクトした雑貨もぜひ手に取ってみて。

薪ストーブのはぜる音に癒される店内は、お二人の温かな雰囲気をそのまま映したような和やかさ。

「コーヒー屋さんのコーヒーシフォンケーキ」600円。ブレンド「ネムノキ」550円はフードとセットで100円オフ。

poroco編集部・荻上：
自家焙煎コーヒーの美味しい一軒家カフェ。コーヒーを待つ間、店内の雑貨を見てるのも楽しい！シフォンケーキはふわふわで、必ず合わせてオーダーしたい。

しっとり＆ふわふわ「トマトシフォンのサラダサンド」730円。小さな副菜付きで、軽食にもぴったり。

お店を切り盛りする永井さん夫妻。「今後は浅煎りなどバリエーションも増やしていきたい」とコーヒー担当の等さん。

実際にお店で使用している「MOHEIM」のカップのほか蚊帳生地のふきんなど雑貨の販売も。

2Fは靴を脱いでリラックスして過ごせる。イベントなどにも利用できるので気軽に相談してみて。

2023.10.27 OPEN
コーヒーと雑貨 Silk Tree（シルクツリー）
TEL：011-777-0326
住所：札幌市西区西町北18丁目5-14
アクセス：地下鉄宮の沢駅5・7番出口より約2分
営業時間：11：00～17：00 L.O.16：30
定休日：水曜、ほか不定休あり（SNSを確認）
席数：22席（禁煙）
駐車場：3台
お子さま：OK
Instagram：@silk_tree_coffee

【2】丸美珈琲店丸井今井札幌本店大通館3階Cafe

街中で気軽にこだわりの一杯を
コーヒー豆の個性を感じて

札幌のスペシャルティコーヒーの名店・丸美珈琲店の６店舗目となる喫茶店。世界で認められた焙煎士である代表の後藤栄二郎さんによる”本物の味”に加え、テレビ塔を望む抜群のロケーションが話題に。コーヒーはシングルオリジンを常時13～17種類。同店限定のフードや市内人気店のスイーツと一緒にどうぞ。

SCAJ認定のコーヒーマイスターの資格を持つ店長の桧山脩平さんが、同店独自のニューウェーブドリップ方法で淹れてくれる。

チョコレートと相性のいい苦味のある豆と、道産の成分無調整牛乳を合わせた「カフェラテ」770円。カプセルモンスターの「クラシック」462円。

大きな窓を配した明るい店内。窓外にはテレビ塔や季節ごとの大通公園の風景を望む。

'22年9月にオープン。これまでの丸美珈琲店とはイメージの異なる、スタイリッシュでクールな雰囲気。

poroco編集部・荻上：
スペシャルティコーヒーのお店が、大通公園やテレビ塔の絶景も加わってさらに魅力的に！日替わりのケーキやサンドイッチがあるのも◎です。

丸美珈琲店（マルミコーヒーテン）
丸井今井札幌本店大通館3階Cafe
TEL：011-205-2277
住所：札幌市中央区南1条西2丁目丸井今井札幌本店大通館3F
アクセス：地下鉄大通駅直結
TEL：10：30～19：30 L.O.19：00
定休日：丸井今井札幌本店に準ずる
席数：35席（禁煙）
駐車場：近隣Pあり
お子さま：OK
Instagram：@marumi_coffee

【3】 NEIGHBOUR Roast&Brew

クラフトビールやコーヒーと過ごす
クリエイティブで遊び心のある空間

「NEIGHBOUR（＝隣人）」という店名の通り、地元客から海外からのゲストまで様々な人が行き交うホテル１階のカフェ。店内は、天井が高く開放的。店内で醸造するできたてのクラフトビールや、甘みや香りを感じられるよう抽出されたコーヒーを片手に、自由に過ごせる雰囲気が心地いい。

入口すぐのカウンターにタップが並ぶ。クラフトビールは店内醸造をはじめ、国内外のブルワリーのものが揃い、定番3種類に不定期で入れ替わる6種類。

poroco編集部・荻上：
店内で醸造しているクラフトビールもオススメだけれど、オシャレな空間で飲むダブルウォールグラスに入ったコーヒーがお気に入り。

「ブルーヘイジーIPA」など、オリジナルのクラフトビールは遊び心が楽しい。ビールに合うフードやおつまみもある。

コーヒーのために設計された「KRUVE」のグラスを使用。写真は「NEIGHBOURブレンド」のハンドドリップ650円。ラテ700円。

窓際のテーブル席、一人でも気軽に過ごせる席など様々。仕事帰りの一杯に立ち寄るのにもぴったり。

2023.4.25 OPEN
NEIGHBOUR Roast&Brew
TEL：011-212-1688
住所：札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌1F
アクセス：JR・地下鉄さっぽろ駅21番出口より約2分
営業時間：9：00～22：00 L.O.ド21：00・フ21：30（土・日曜10：00～、金・土曜・祝前日～23：00 L.O.フ22：00・ド22：30）
※L 11：00～15：00 L.O.14：30
定休日：なし
席数：60席（禁煙）
駐車場：ホテルPあり
お子さま：OK
Instagram：@neighbour_sapporo