【札幌】円山エリアでテイクアウト！ベイク＆スイーツの新店で手みやげ探し 5選
札幌市中央区にありながら、自然に囲まれた散策コースとしても人気の円山公園、北海道神宮エリア。これからの時期はお花見散歩も楽しみですね。
今回は地下鉄円山公園駅周辺で、ここ一年以内に新しくオ―プンしたカフェ＆スイーツのお店を5店ご紹介。
美味しくてかわいい、テイクアウトスイーツ。お散歩の途中や帰りに気軽に立ち寄ってみて。
【1】藤乃花製造所
体にやさしい厳選素材で作る
宝石のような焼き菓子
地下鉄駅から程近いマンションの1階に、4月6日オープンするのは、スコーンをはじめとする焼き菓子の専門店。様々な飲食店でメニュー開発に携わってきた藤井一昭さんが、有機小麦や有機野菜など体にやさしい素材で作る焼き菓子を販売する。歯切れのいいスコーンは甘さ控えめで、朝食にもぴったり。
ショーケースに並ぶ色とりどりのスコーンは、宝石の原石のよう。「プレーン」290円～。
プレゼントにもぴったりの「クッキー缶ASSORT」2,970円。緑やピンクのクッキーには野菜を使用。
「クッキー」2枚入 260円、米粉の「フロランタン」260円。てんさい糖やきび糖のやさしい甘さが特徴。
店内には大小様々な観葉植物と鉢が並び、どれも購入できる。中には珍しいものも。
モダンで清潔感あふれる店内。スコーンは焼きたてを急速冷凍し、オンラインでも販売している。
＜2024.4.6OPEN＞
藤乃花製造所
（フジノハナセイゾウジョ）
TEL：011-590-0750
住所：札幌市中央区南2条西27丁目2-17 SAPPORO ATSUMARU 1F左
アクセス：地下鉄円山公園駅3番出口より約4分
営業時間：10：00～18：00（なくなり次第終了）
定休日：日曜、祝日 ※4/7は営業
駐車場：1台
https://fujinohana-seizojyo.jp/
【2】クロワッサンベーグルと生クリームチーズのお店 マルヤマベーグル LOOP
中標津生乳クリームチーズが
個性派ベーグルに深みをプラス
“生乳と一緒に食べるベーグル”がコンセプトの「クロワッサンベーグル」が話題。道産小麦粉中心の生地は、独自の方法で伸ばして成形時に捻りを加えることで、カリもち食感に。中標津町・別海町の生乳を使った6種類の「中標津なまミルクリームチーズ」で、さらに美味しさがアップ！
「発酵塩バター」300円、「ブロークンチョコレート」360円、「セミドライトマト&ハーブ」330円。「中標津なまミルクリームチーズ」のレモンカード、つぶあん各250円。
開店と同時に焼きたてが並ぶ。売り切れ次第終了なので、早めの時間がオススメ。3月末には桜のクロワッサンベーグルも登場。
小路にあるテイクアウト専門店。ブルーの壁に描かれたクロワッサンベーグルのロゴが目印。
＜2024.1.22OPEN＞
クロワッサンベーグルと生クリームチーズのお店
マルヤマベーグル LOOP
TEL：011-600-0604
住所：札幌市中央区南1条西22丁目2-23ケイキ円山1F
アクセス：地下鉄円山公園駅4番出口より約7分
営業時間：11：00～18：00（なくなり次第終了）
定休日：なし
駐車場：なし
Instagram：@maruyamabagel_loop
【3】晴れときどき、しかく
旬のフルーツを引き立てる
ザクザク食感の四角いタルト
香り高いスペルト小麦をはじめとした道産素材にこだわり、四角をモチーフにしたスイーツのお店。約10種類並ぶタルトは、全国から仕入れる旬のフルーツに合うように、中のダマンド生地も変えているのだとか。スコーンもクッキーもすべて“しかく”。春は、サクラを使用したメニューが登場予定。
左から「ブルーベリーのタルト」690円、春の新作「金柑とレアチーズのタルト」720円、定番人気の「フレッシュいちごと焼きいちごのタルト」800円。
1個から専用ボックスにも入れてくれるので、気軽にテイクアウトできる。3個入りのギフトボックスは手みやげにぴったり。
時期により内容が変わる「プレミアムクッキー缶」3,800円。
円山の人気カフェ「hare cafe」の姉妹店。タルトを並べる台座は、カフェでも使われている札幌軟石のもの。
＜2023.9.9OPEN＞
晴れときどき、しかく
TEL：011-215-6646
住所：札幌市中央区北1条西27丁目4-1 平野ビル1F
アクセス：地下鉄円山公園駅2番出口より約3分
営業時間：11：00～17：00（売り切れ次第終了）
定休日：水・木曜、ほか不定休あり（SNSを確認）
駐車場：2台
お子さま：OK
Instagram：@hare_shikaku_
【4】Cafukuya
裏参道に誕生したスタンド
店主との会話も弾むひととき
「MORIHICO.」初のヘッドバリスタだった加福健人さんが、裏参道沿いにコーヒースタンドをオープン。豆は浅煎りが中心で、スペシャルティコーヒーや高品質なトップオブトップを自家焙煎して提供している。目の前でバリスタの技が眺められるのも魅力。
「カフェラテ」600円～。自家製の「クラシック・カヌレ」はフランスの伝統的な味わい。午後には売り切れることも。
8種類のコーヒー豆からドリップ、カフェラテ、エスプレッソなど飲み方を選べる。
「ゲストをコーヒーで幸せにしたい」とお店をオープン。スタンディングスタイルだが、ヒップバーもある。
＜2023.11.3OPEN＞
Cafukuya
（カフクヤ）
TEL：なし
住所：札幌市中央区南1条西24丁目1-17 桂和裏参道ビル1F
アクセス：地下鉄円山公園駅5番出口より約3分
営業時間：10：00～17：00
定休日：月曜（SNSを確認）
席数：4席（ヒップバー、禁煙）
駐車場：なし
Instagram：@cafukuya.sapporo
【5】stand CANTUS donut&coffee
厳選素材で作る人気ドーナツを
さっと買えるスタンド式のお店
南円山の人気ドーナツショップのテイクアウト専門店。道産素材を中心にした、ふわふわ食感で甘さ控えめの定番ドーナツや、イベントに合わせたメニューを、さっと気軽に買えるのがうれしい。コーヒーやカフェラテと合わせて散歩のおともに。
毎朝本店で手づくりされたドーナツが約10種類並ぶ。4月からは、桜を使った商品も登場予定。
ドーナツの一例。「チョコレートクランチ」356円、「ほうじ茶マロン」378円、「クリームドーナッツ」389円など。
北欧のキオスクをイメージしたお店。ドーナツが売り切れ次第終了。
＜2023.10.5OPEN＞
stand CANTUS donut&coffee
（スタンドカントス）
TEL：011-215-8633
住所：札幌市中央区大通西24丁目1-26 ASH MARUYAMA 1F
アクセス：地下鉄円山公園駅5番出口より約4分
営業時間：12：00～19：00 ※なくなり次第終了
定休日：土～月曜、ほか不定休あり（SNSを確認）
駐車場：なし
Instagram：@cantus_stand
