【中富良野】田園風景を眺めながら味わう絶品おにぎり「こはち商店」

店内で焼き上げた限定パイもミュージアムのようなショップ   函館の伝統的建造物である和洋折衷の建物と蔵の造りを活用し、ISHIYAの道南初のショップをベイエリアにオープン。 お菓子の販売だけでなく「体験コンテンツ」と「エンターテインメント性」を合わせ持ったコンセプトショップとして早くも人気に。 店内には、直営店でも初の試みとなるオープンキッチンを設置。 人気商品「ラング・ド・シャ」と「パイ」を組み合わせた「ラング・ド・パイ」は同店限定。 さらに、カップにパイを詰めて、ゲストがメッセージなどカスタマイズしたラベルを貼ることができる「マイラベル ミニパイ」もオススメ。

札幌プリンスホテルの１Fレストランが、12月14日（日）にリニューアルオープンしました。 コンセプトは、「Everyday, made Special-楽しい北海道からの贈り物-』。   元々開放感あふれる広々とした店内でしたが、雄大に広がる北の大地をイメージしたというナチュラルなぬくもりがプラスされて、より素敵な空間に！ モーニングやランチ、カフェ、ディナーまで一日を通して食事が楽しめるようになりました。

JR倶知安駅の近くに、注目の新店が仲間入り。地元食材を使ったベーグルや焼き菓子を楽しめるカフェと、コーヒーを片手にショッピングやものづくりも楽しめる個性豊かな2軒をご紹介します。

新緑が美しい季節を迎え、北海道のベストシーズンが始まります。 今回は、porocoスタッフが厳選した、札幌から気軽に行ける日帰り女子旅スポットをご紹介します。

上質空間で肩肘張らずに過ごせるカフェ 札幌・藻岩山に程近い環状通沿いの古民家カフェ。 フランス料理店「Chez Sugaya」として長年親しまれてきた店舗を改装して、シェフの家族がカフェをオープン。 昭和32年に建てられた歴史ある空間を活かし、和と洋が心地よく調和した雰囲気。 料理は一皿ごとに丁寧に仕立てられ、味わいはもちろん盛り付けも美しい。 西区小別沢の農園で育てられた季節野菜や自家製ハーブを使ったメニューは、素材の持ち味に作り手の技が加わり、奥行きのある美味しさ。 温かなおもてなしも魅力で、気軽に訪れたくなる一軒です。

生豆からオーダーできるコーヒー   スペシャルティコーヒーを主とした、生豆から選んでその場ですぐ焙煎するロースター。 営むのは、東京、札幌、旭川などで、長年大手コーヒーショップに勤めていた元村亮さん。 コーヒーに精通している元村さんに相談しながら、豆や焙煎度をオーダーして自分好みの味わいを見つけられるのが魅力です。