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巻頭特集
スパイシーグルメで元気をチャージ！
辛い、シビれる、スパイシー
今、全国的に“第4次激辛ブーム”の真っ最中！
一口に“激辛”といっても、今のトレンドは唐辛子だけでなく、バリエーション豊富なスパイスを使って、多彩な香りや痺れなどを楽しむものが中心。
札幌でも近年注目のスパイスカレーやスパイスラーメンのお店をはじめ、様々なスパイシーグルメのお店がオープンしました。
スパイスは刺激と香りだけでなく、食欲増進や代謝UPなど体にうれしい効果も！
また、おうちでスパイス料理を楽しめるレシピや、テイクアウトOKのお店にはアイコンも付けました。旨辛料理で美味しく元気をチャージしよう！
●いまおもしろいのはスパイスカレー
●スパイスカレーを作ってみよう
●香りを楽しむスパイスラーメン
●素敵な空間と、無水カレーと
●スパイスを使った一品を作ろう
●日常に取り入れたいスパイス
●カレーマニアの“推しカレー”
●スープカレーの流れを追って
●札幌で、世界のカレーを食べよう
●スパイス使いの上手なお店
●自家製スパイスが光る中華料理のお店
●痺れる美味しさ“麻辣”をお目あてに
●スパイシーで奥深い タイ料理の世界
●まだまだあります！ 世界のスパイシーグルメ
●“札幌激辛はしご酒”って知ってる？
