【札幌】パンが美味しい人気店とporocoがコラボ！秋限定の特別メニューが登場

グルメ 2026年10月16日

札幌のパンが美味しい人気店4店舗と、札幌の情報誌「poroco」編集部がコラボ！

秋の食材を使ったメニューや、これからの季節にうれしい熱々グルメが登場します。

10月19日（月）～11月19日（木）の期間限定で楽しめる、特別なコラボメニューをぜひチェックして。

【1】MORIHICO. ROASTING & COFFEE

MORIHICO. ROASTING & COFFEEの
「坊ちゃんかぼちゃのパンシチュー（ドリンク付）」2,288円～
数量限定

単品は1,540円、ドリンクと一緒の注文で本体価格より100円オフ。提供は10/21（水）～11/20（金）頃までで、なくなり次第終了。

坊ちゃんカボチャを丸ごと味わう
身体の芯から温まるクリームシチュー

「MORIHICO.」の中でもフードメニューが充実している同店は、コーヒー豆の焙煎所を併設。今回楽しめるコラボメニューは「坊ちゃんカボチャ」をまるごと蒸し上げ、器にしたクリームシチュー。マッシュルームとブロッコリー、くり抜いた果肉は具材のほかペーストとしてシチューにも加え、カボチャのやさしい甘みをしっかり楽しめるひと品に。添えられたチーズトーストはそのまま食べても、浸しながら食べても美味しい。バターの風味もリッチで、寒くなる季節にうれしいメニュー。数量限定での提供なのでお早めに。

ショップブレンド「＆ブレンド」1杯858円。180g1,944円にて豆も購入OK。11/1（日）からは福袋の予約がスタート！

ソファやカウンター席など様々なタイプの席がある。食事メニューも多いのでランチ利用にも。

MORIHICO.
ROASTING & COFFEE
（モリヒコロースティングアンドコーヒー）
TEL：011-827-8868
住所：札幌市白石区菊水8条2丁目1-32
アクセス：地下鉄菊水駅4番出口より約10分
営業時間：10：00～18：00 L.O. フード17：00・ドリンク&デザート17：30
定休日：火曜
席数：32席（禁煙） ※喫煙スペースあり
駐車場：10台
お子さま：OK
https://www.morihico.com/

【2】Holiday

Holidayの
「おいものみたらしフレンチトースト＆お芋ラテ」
2,300円

フレンチトーストは単品1,600円でも注文OK。売切れ次第終了。

甘じょっぱいみたらしソースで味わう
厚切りフレンチトースト

竹炭で焙煎したコーヒーや自家製スイーツが評判の同店は、「おかめや」の食パンを使ったフレンチトーストも好評。厚さ4cmの食パンをアパレイユにじっくり漬け込んで焼き上げることで、とろけるような食感に。トッピングには伊達市にある農家から直接仕入れる希少な『紅はるか』を焼き芋にし、表面を香ばしくキャラメリゼ。ねっとりとした口当たりと濃厚な甘み、パリッとした食感、冷たいアイクスクリームが一体に。合わせるみたらしソースは和洋折衷の甘じょっぱい味わいがクセになる。紫芋パウダーで作るラテと一緒にどうぞ。

「本日のケーキ」700円は日替わり。写真は「ブドウのレアチーズケーキ」。

店内は古着店を併設。カフェはもちろんお買いもの目当てに立ち寄るのもいい。

2026.7.17 OPEN!
Holiday
（ホリデー）
TEL：080-1974-2554
住所：札幌市中央区南3条西8丁目タシロビル4F
アクセス：市電資生館小学校前停より約5分
営業時間：9：00～22：00 L.O.21：00（月～木曜は～19：00 L.O.18：00）
定休日：不定
席数：50席（禁煙） ※11月末までテラス席あり
駐車場：なし
お子さま：OK
Instagram：@holiday_coffee_stand

【3】喫茶ブルーバード

喫茶ブルーバードの
「カボチャのフレンチトースト（コーヒー付）」 1,750円

やさしい甘さのカボチャが主役のバランスが取れたひと品。単品1,200円、数量限定。

マスカルポーネが味わいのカギ
絶妙なバランスで仕上げるひと品

「喫茶小鳥」や「喫茶ドロシー」の姉妹店が新たにサッポロファクトリー内へオープン。“今っぽい昔ながらの喫茶店”をコンセプトに、古きよき時代の高揚感を現代的に再編集。プリンやクリームソーダ、ナポリタンといった喫茶店の王道メニューが並ぶ。中でもフレンチトーストは、じっくりとアパレイユに漬け込みとろけるような口当たり。コラボメニューでは裏ごししたカボチャにマスカルポーネチーズなどをプラスして、あえて甘さを抑えて仕上げることで、バニラアイスクリームや生地とのバランスが抜群に。特別感のあるひと品をこの機会にどうぞ。

「塩レモンやきそば」900円のほか、プリンやサンデーなどスイーツもあり。

どこか懐かしさが漂う店内は、「古き良き今どきの大衆喫茶」がテーマ。

2026.9.17 OPEN
喫茶ブルーバード
TEL：080-5820-7594
住所：札幌市中央区北2条東4丁目サッポロファクトリー 3条館2F
アクセス：地下鉄バスセンター前駅8番出口より約10分
営業時間：10：00～20：00 L.O.フード 18：30・ドリンク 19：30
定休日：サッポロファクトリーに準ずる
席数：38席（禁煙）
駐車場：施設Pあり
お子さま：OK
Instagram：@kissa.bluebird

【4】フェアフィールド・バイ・マリオット札幌 FIKA CAFE Lagom

FIKA CAFE Lagomの
「たっぷりチーズのクロックムッシュ」
2,000円、一日5食限定

とろりととろけたチーズと厚切りのパンは相性抜群！フルーツたっぷりのモクテルと合わせてどうぞ。

ホテルのパンカフェで楽しむ
ボリュームたっぷりのクロックムッシュ

大切な人との時間をコーヒーやお茶、お菓子とともに楽しむ北欧の文化「FIKA」を提案するお店。メインは自家製生食パン「ラゴムブレッド」を厚切りにしたホットサンド。低温熟成発酵し、時間をかけて作る食パンはもっちり＆しっとり食感がポイントで、焼くとよりふわふわ感を実感できる。まろやかなベシャメルソース、ジェノベーゼソース、ハムを挟んだサンドイッチにはエビやトマトなどの具材をトッピング。熱々のチーズをたっぷりとかけ、炙って香ばしく仕上げている。ドリンクは写真のモクテルをはじめ、20種類から選べる。

予約制ランチ「Boulange're」1名3,600円は9種類のパンとセイボリーにスープとサラダ付き。写真は2名盛り。

明るく開放的な空間でのんびり過ごせることから、地元ゲストが多い。

フェアフィールド・バイ・マリオット札幌
FIKA CAFE Lagom
TEL：011-242-8703（直）　
住所：札幌市中央区南4条東1丁目9-1 フェアフィールド・バイ・マリオット札幌1F
アクセス：地下鉄豊水すすきの駅1番出口より約3分
営業時間：10：00～18：30 L.O.18：00（ランチ11：00～L.O.14：30）
※アフタヌーンティーは12：00～L.O.15：00
駐車場：なし
席数：50席（禁煙）　
駐車場：ホテルPあり
お子さま：OK
https://www.fairfieldsapporo-fb.com