mountainman × UNWIND HOTEL＆BAR 札幌／ローカルコラボで生まれる新しい札幌の楽しみ方【1】

札幌には、自然や食などたくさんの魅力的なスポットがありますが、

mountainman と UNWIND HOTEL＆BAR 札幌による今回のコラボステイプランは、

よく知られた札幌の楽しみ方とはまったく違う体験！

「暮らすように旅する札幌」というテーマの通り、ローカルならではの遊び方が散りばめられていて、旅人はもちろん、札幌の人でも新鮮に映るかも!?

今回、体験させてもらったレポートをします！

今回のコラボのきっかけは、コロナ禍で観光客をはじめ人出が減り、札幌の街が寂しくなってしまったことだそうだ。

「札幌の事業者やクリエイターのみなさんとつながって、札幌の街全体の新しい魅力を創り出していけたら」というUNWIND HOTEL＆BAR 札幌の大場さんの想いに、mountainmanのメアラシさんが共感し、コラボが実現。

ホテルに泊まって、有名な観光スポットをまわる旅ではなく、

ローカルがおすすめする場所や遊びを体験することで、地元のコミュニティの中に入れたかのような「暮らすような旅」を提案している。

お二人の想いは、こちらの記事に詳しく書いてあるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

都会のホテルでありながらロッジのような独自性があるUNWIND HOTEL＆BAR 札幌と、住所非公開の森の中にあるアウトドアレストランmountainman。

このコラボが実現したのは、もともと大場さんとメアラシさんが同じ世界観を共有していたからだという。

そのベースとなっているのが、お二人がそれぞれつながりのある土地である『ポートランド』のカルチャーやライフスタイル。

地元のつながりを大切にすることや、DIYの精神。そういった『ポートランド』らしさを札幌で体現している。

「ポートランドに10年前から行きはじめたんだけど、現地で知り合った友だちがお気に入りの店を紹介してくれたり、朝から夜まで遊んだり（笑）。地元のコミュニティに入れたほうが、旅が楽しくなるよね」とメアラシさんの言葉にあるとおり、

mountainmanをはじめ、旅行者に「まるで友だちを紹介するような感覚で」、自身がリスペクトする札幌の人とのコラボを展開する予定だそうだ。

コラボステイプランの内容は、

・UNWIND HOTEL＆BAR 札幌への宿泊（朝食付）

・mountainmanでの食事やテントサウナ体験などで使える3,000円分の利用料金（大人1名あたり）

が含まれているというもの。

この日はランチ＋テントサウナを体験させてもらいました！

静かな森の雰囲気を守るため、また、探しながらお店にたどり着く冒険感を楽しんでもらいたいとmountainmanの住所は非公開。　

公式WEBサイトの座標を地図アプリに入力して、宝探しのようにお店まで向かいます。

基本的に土・日・祝日の営業、冬の間は「山男の焚き火スパイスカレー」を楽しめるブランチと、3,000円と5,000円のディナーコース、1日1組限定・要予約の焚き火BBQプランがあります。

（火～金もBBQプランの貸し切りは可）

どれも、焚き火を使った料理が味わえ、札幌ではなかなかできない食事の体験ですよね！ 

今回は、「山男の焚き火スパイスカレー 3種全部がけ」1,980円をいただきました。

食事をいただきながら、メアラシさんにお話しを伺いました。

もともとmountaimanがある場所は、メアラシさんが子どものころ祖父母と過ごした場所で、畑で作物を育て、山の恵みを採取して、保存食をこしらえ、冬は薪ストーブで暖をとる……という自然の中の暮らしをしていたそう。

「昔はその暮らしにまったく魅力を感じていなかったけれど、今までに国内外の様々なものを見て、都会と自然のバランスが絶妙なこの場所の魅力を再認識したんです。だからこそ、この場所でmountaimanをやることは、僕の原点回帰なんです」。

ランチの後は、雪の上でのテントサウナ体験！

11：00～16：00（要予約）で、4名まで3時間11,000円で利用できます。

（食事の利用も別途必要です）

最近サウナブームですが、アウトドアでのサウナ体験、それも冬のテントサウナ体験をしたことがある人は少ないのでは!?

10分サウナ→外気浴→10分サウナ→雪風呂→10分サウナ→川風呂→10分サウナというオススメの方法で体験してみました！

テントの中にはサウナストーンがのった薪ストーブと、ロウリュ（サウナストーンに水をかけて水蒸気を発生させる入浴法）のための雪が用意されています。

テントが設置されているのが松の木の下で、いい香りが漂っています。

テントサウナを初めて体験してみて、寒さは全く感じなかったです。（川に入ったときの足の先だけは冷たかった！）

よく“ととのう”といいますが、自然の中だからというのもあり心からリラックスできる時間を過ごせました。

mountainmanでは、月に一回「裏山プロジェクト」と題して、自然の中での労働の後、自分たちの遊び場を自分で作って遊び、アウトドア飯を食べるというイベントを開催（Instagramで発信）。

また、1月29日からは、週末に、ひと張1,500円でデイキャンプもできるようになるそうで、ますます大人の外遊びが楽しめる場所なるそう！

子どものように雪の中ではしゃいだ後は、UNWIND HOTEL＆BAR 札幌へ・・・　コラボプラン体験記（２）はこちら