【さっぽろ夏本2022】定山渓に新スポット“山ノ風マチ”エリアOPEN！

定山渓温泉の一角に、宿泊するだけではない新しい定山渓の魅力を発信する複合施設をはじめとした新観光スポットが誕生します。

このエリア一帯は「山ノ風マチ」と名付けられ、’18年にオープンしたジェラートとピッツァのお店「雨ノ日と雪ノ日」を皮切りに、'22年秋までにかけて様々な施設やお店がオープンします。

今回は、8月にオープンする施設をはじめ、ひと足先にこの夏注目の「山ノ風マチ」エリアをご紹介します。

また、今秋にはコーヒー牛乳専門店「旅ノ珈琲牛乳」が、年明けには燻製専門店「煙ノ森製燻所」がオープン予定。

ますます面白くなる「山ノ風マチ」エリアをお見逃しなく！

【8/1 編集部追記】

本誌及び当記事掲載時より、それぞれの施設の開業予定日が変更となりました。

読者の皆様にご迷惑をおかけし大変申し訳ありませんが、お出かけの際はご注意ください。

8月にオープンする「風マチビルヂング」内にオープンする1軒。

店名通りお祝いごとから毎日のおやつまで、どんなときにもぴったりのスイーツが揃う洋菓子店です。

要予約でホールケーキの販売もしていて、記念日の宿泊時にもぜひ。

【ハレとケ洋菓子店】

住所：札幌市南区定山渓温泉西2丁目2 風マチビルヂング1F

@haretokeyougashiten

こちらも同じく「風マチビルヂング」にオープンする食堂です。

コンセプトは“初めて出合う定食”。

食材から調理法までこだわり抜いた斬新なメニューを提供します。

シェフのセンスが光る美しい盛り付けにも注目！

【食堂いち】

住所：札幌市南区定山渓温泉西2丁目2 風マチビルヂング2F

@shokudo_ichi

次は、完全予約制のカレー専門店「秘密のカレー部屋」。

先付けにスパイスを効かせたポップコーンや、多彩なスパイスづかいで素材の旨味を引き出した前菜盛り合わせが登場する、コース仕立てのカレーライスを楽しめます。

店内は10席ほどのカウンターのみ。

店名の通り「風マチビルヂング」内の場所は非公開。

予約した人のみが知る場所にひっそりとオープンします。

秘密の隠れ家で、ゆっくりとこだわりのカレーを味わって。

【秘密のカレー部屋】

住所：非公開

@himitsunocurry

「旅籠屋 定山渓商店」の敷地内に、5棟の温泉付きログハウスが登場。

素泊まりが基本で、食事は同じ「山ノ風マチ」エリアの飲食店や宿泊施設のレストランで利用できるサブスクサービスも考案中。

連泊すれば定山渓を暮らすように楽しめそう。

【風マチ温泉アパートメント】

住所：札幌市南区定山渓温泉2丁目
●宿泊プランは「旅籠屋 定山渓商店」の公式HPや各社予約サイトにて販売予定
https://jyozankei-shoten.com/

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