【札幌／上野幌】静かに自分の時間を過ごせる、スペシャルティコーヒー店「PISUMA.」

2025年、札幌に新たなランドマーク「4PLA」が登場！ poroco12月号「2025年の札幌を総まとめ！札幌のいま、決定版」でもたっぷりご紹介しています。 個性豊かなショップや最新グルメに加え、アートを身近に感じられる憩いのスペースも誕生。 街の楽しみ方がぐっと広がる、注目の新スポットです。 朝から夜まで楽しめる「4PLA」の全貌を、ぜひチェックして！

“BOSS MESHI”を求めて人が集う温かく、本格的な洋食を   利尻島出身の店主・新谷卓美さんが、千歳に改めてお店をオープン。利尻島のお店を期間限定で手伝ったあと、奥様の地元である千歳に戻ってきた。シーラカンスの置物や、様々な形のペンダントライトなど、新谷さんの好きなものがぎゅっと詰まった空間が素敵で、本格的な味ながらも、“食堂”のように気軽に利用できるのがうれしい。オススメの一つは、熟練の技で驚くほどふわとろに仕上げるオムライス。冷めても美味しいように調理したチキンライス、卵の甘み、ケチャップの酸味が合わさり、最後まで飽きることなく味わえる。店名にあるとおり「BOSS」と慕われる新谷さんの、温かな人柄もゲストを惹きつける魅力。

樽運河沿いの人気セレクトショップ「UNGAPLUS（ウンガプラス）」が2025年春にリニューアル！小樽でおすすめのお土産やショップ情報、オリジナルブランド「NAKASHI」など、ここでしか出会えない魅力をたっぷりご紹介します。

【あのシェフの逸品】 おうちでゆっくりおいしいものを。 クリスマスは外で過ごすのも素敵だけれど、おうちでゆっくり、おいしいものを囲む時間もまた格別。 今回は、札幌で人気の “シェフの味”を気軽に楽しめるオードブル＆テイクアウト を、読者の声をもとにセレクトしました。 どれもクリスマスの食卓を華やかにしてくれるものばかり！ 今年のクリスマスは、お気に入りのオードブルで“ちょっと贅沢なおうち時間”を楽しんでみませんか？

国道5号線以南、円山と三角山に広がる 丘陵地帯に位置する宮の森エリア。 円山公園や北海道神宮に程近く、 閑静な住宅街に隠れ家店が点在しているのが魅力的。 「本郷新記念札幌彫刻美術館」 「J Art Foundation」などアート巡りも楽しめる。 そんなエリアで編集部注目のカフェ2軒をご紹介します。

北海道立近代美術館のすぐ近くにビストロが誕生しました。 美術館でのアート鑑賞の前後にオススメ！ 大人がくつろげるお店でランチ＆ディナーを。