「porocoいもくりかぼちゃフェス」11月21日から札幌パルコで開催！

秋の三大味覚「いもくりかぼちゃ」を使ったお菓子やパンが大集合する「porocoいもくりかぼちゃフェス」を札幌パルコで11月21日（金）～24日（月・祝）の4日間開催いたします。

北海道各地から、porocoがセレクトした人気店や新店、遠方のお店やイベント初出店のお店も登場。期間中にお店の入れ替わりもあって、何度訪れても楽します！

※期間中は入場整理券の配布を行います。詳細は札幌パルコ WEBサイトをご確認ください。

イベントに出店される素敵なお店をご紹介します。

見た目にもアートなミルクレープの専門店。一枚ずつ丁寧に焼き合わせることで、ほどけるような食感に。

https://www.instagram.com/ateliercielion/

11/21・11/22・11/23・11/24出店

自家製の石窯に薪を焚べて高温で一気に焼き上げる、道産小麦100％のパン。香ばしく中はしっとり。

https://www.instagram.com/vergine_b/

11/21・11/22出店

コンクール優勝歴のあるパティシエ夫婦が作る洋菓子店。こだわりの道産素材を使ったちょっと贅沢なお菓子。

https://www.instagram.com/marianna.patisserie/

11/21・11/22・11/23・11/24出店

熟成させた道産サツマイモとカボチャの手作りおやつ。なめらか食感で素材の風味を大切にした手作りの味わい。

https://www.instagram.com/kafukudo_kitchen_/

11/23・11/24出店

きび砂糖をはじめカラダ想いの素材と北海道食材を使用。手間を惜しまず一つひとつ丁寧に焼き上げるお菓子。

https://www.instagram.com/canve_bake/

11/21・11/22・11/23・11/24出店

‘25年3月オープン。季節の果物や野菜を使い、ナッツやスパイスを合わせたずっしり食べ応えのあるお菓子。

https://www.instagram.com/the_day_cakebookcoffee/

11/24出店を予定しておりました THE DAY　は、店舗都合により出店キャンセルとなりました。

米粉を使った季節のシフォンケーキ。道産の新鮮な卵の力でふんわりしっとり焼き上げ、口溶けなめらか。

https://www.instagram.com/chiffon_yukiyanagi/

11/21・11/22出店

スコーンやパイなど英国の伝統菓子を中心に、甘さ控えめで素朴な奥深い味わいの焼き菓子が揃う。

https://www.instagram.com/15isl_bakehouse/

11/22・11/23・11/24出店

安平町の菓子店。北海道発酵バターと道産地場産の厳選素材で、穏やかな〝お菓子時間〟を作っている。

https://www.instagram.com/tokasha.abira/

11/23・11/24出店

江別産の小麦粉と卵を使ったどら焼き専門店。ふっくら焼き上げた生地の中に、丁寧に仕込んだ餡がたっぷり。

https://www.instagram.com/dorayaki.anzai/

11/23・11/24出店

'25年2月オープンのパティスリー。スペシャリテのロールケーキをはじめ、素材にこだわったスイーツが並ぶ。

https://www.instagram.com/patisserie_proust/

11/21・11/22・11/23・11/24出店

銭函にあるマフィンとスコーンのお店。道産食材をメインに使用し、有機きび糖でやさしい甘さに。

https://www.instagram.com/puff__muffin/

11/21・11/22出店

北見・緑夢ファームのサツマイモ『オホーツクシルク』を独自の二段焼き製法で提供。滑らかで濃厚な甘さ。

https://www.instagram.com/hareyamadou_sapporo/

11/21・11/22・11/23・11/24出店

フランス産バターと道産小麦、天然酵母にこだわる厚真のパン店。パリのお店レシピそのままの味を再現。

https://www.instagram.com/boulangerie_pellant/

11/21・11/22・11/23・11/24出店

思わず誰かに贈りたくなるようなかわいいお菓子。コンテスト優勝経験をもつパティシエが丁寧に手作り。

https://www.instagram.com/cafe.prunelle/

11/21・11/22・11/23・11/24出店

季節ごとの焼き菓子とオーダーケーキのお店。素朴な味わいからスパイスが効いた大人の味まで幅広く揃う。

https://www.instagram.com/helka_bake/

11/21・11/22・11/23・11/24出店

生地のフレーバーとフィリングの組み合わせにこだわった、〝ふかもち〟食感のベーグル専門店。

https://www.instagram.com/majono.bagel/

11/23出店

店主一人で営む小さな焼き菓子のお店。素朴でどこか懐かしい、ちょっと〝フゾロイ〟だけどやさしい味わい。

https://www.instagram.com/marikokashiho/

11/21・11/22出店

'25年10月中島公園のそばにオープン。〝おいしくて、なんだかたのしい〟そんなさんかくの焼きドーナツが揃う。

https://www.instagram.com/cadocado_sapporo/

11/21・11/22出店

余市「むらかみ農園」の平飼い卵や奄美大島のさとうきびで作る素焚糖など、厳選素材の体にやさしいスコーン。

https://www.instagram.com/merciscone/

11/21出店

道産小麦と四季折々の食材で作るパン。数種類の天然酵母を使うことで、素材の美味しさが活きた味わいに。

https://www.instagram.com/mori_nopan/

11/23・11/24出店

「porocoいもくりかぼちゃフェス」

日程：11月21日（金）～24日（月・祝）10:00～18:00（※売り切れ次第終了）

会場：札幌パルコ7階 スペース7（札幌市中央区南1条西3丁目3）

入場料：無料

※出店者は予告なく一部変更となる場合があります。

※混雑状況により、入場制限を実施する場合があります。

※会場内にイートインスペースはございません。

※期間中は入場整理券の配布を行います。詳細は札幌パルコ WEBサイトをご確認ください。