老舗ジェラート店「Antica Gelateria」が札幌初上陸！すすきのにオープン

2025年4月20日、札幌・月寒に焼き菓子とコーヒーの店「Le Patissier FURUTA Salon de the（ル パティシエ フルタ サロン ド テ）」がオープン！

北海道発のスイーツブランドが新たに誕生！ 北海道生乳使用のキャラメルとクリスピー生地を合わせた、キャラメルミルクサンドとキャラメルチーズケーキの2種類を定番に、4月ころまでは期間限定の「ピスタチオキャラメルクリスピー」も販売する。   住所：大丸札幌店 B1和洋菓子売場 問い合わせ：大丸札幌店 電話：050-1780-6000（代）    

選りすぐりのベーカリーが週ごとに心地よく過ごせる一軒家カフェ さわやかさと穏やかさを併せ持つ、白と温かな木目が基調の空間。円山エリアの人気店が'25年夏にリニューアルした。 コンセプトは「週ごとに出会う特別なパンと珈琲」。店内には札幌をはじめ道内各地から選りすぐったベーカリーが週替わりで登場。パンだけの購入はもとより、減農薬野菜たっぷりのデリプレートに添えるパンにもそのベーカリーのパンを使用。 愛犬連れOKなので、散歩中ににふらりと立ち寄るゲストも多い。 また、2月から月曜限定モーニングセットの提供がスタート。充実したワンプレートにドリンク付き。円山散策の朝に訪れるのも◎。

札幌の情報誌「poroco」編集部が実際に食べて感動した“おすすめのひと皿”をご紹介しています。 月1品、札幌の街で出会った「これはぜひ味わってほしい」と思える料理をセレクト。読者のみなさんの食体験に、新しい発見や楽しみをプラスする企画です。   1月号のひと皿は―― Trattoria MANDIのソッパコアーダ

北24条エリアの生花店「花・花 OHANA」が、もっとドライフラワーの魅力を知ってもらいたいと、カフェ併設のお店をスタート。 ”人と人、人と花を繋ぐ”をテーマに、店主がオススメしたいショップのスイーツやドリンクをお花いっぱいの空間で楽しめます。

日常に旅の開放感をプラス 長崎発のベーカリーカフェ '25年7月に誕生した新しいホテル「FAV LUX 札幌すすきの」の1階にあるカフェ。 長崎の海を眺める1号店から始まったこちらのお店は、自家焙煎のコーヒーと、本場ヨーロッパのパンやスイーツが並ぶ地元の人気店。 北海道初上陸となる札幌店は、ホテルのレセプションとシームレスにつながるカフェラウンジ空間。 自慢のコーヒーやパン、スイーツはもちろんのこと、オリジナルジェラートを使った「シメパフェ」も楽しめる。 夏場は大きな窓が開け放たれ、オープンテラスでさわやかな風に吹かれながら過ごせるのもユニーク。