【札幌】キュートな焼き菓子専門店「atelier koeda（アトリエ コエダ）」実店舗をオープン

2025年9月25日（木）に、新しいイタリアン酒場が誕生するというので、一足先に行ってきました！「ニューイタメシ酒場grazie」は、北海道の新鮮な食材、ていねいな手仕事によるぬくもりある料理、そして肩肘張らずにくつろげる空間づくりを大切にしているというお店。渋谷センター街で1号店をオープン、そして本日、すすきのにて2号店となる【南5条店】が初上陸することになりました。

心地いい時間が流れる小さなカフェ 住宅街の公園に面した建物の1階にできた小さなカフェ。 こちらでは店主の三上さんとつながりのあるお店から仕入れるコーヒーや焼き菓子を、穴場感のある店内でゆっくりと味わえます。

ゆったり過ごせる 心地のいいカフェ ミニ大通に臨むカフェは、穏やかな時間が流れる空間が魅力的。 ぜひ味わいたいのが一日30食限定のスフレパンケーキ。月ごとの限定メニューは見逃せません。 また、ランチにもぴったりで種類豊富なパスタのほか、毎朝揚げたてが並ぶドーナツもオススメ。 肩の力を抜いてゆっくり過ごしたくなります。

居心地のいい空間でのんびりくつろぎたい 構造設計事務所に併設されているオシャレなカフェ。 大きな窓からの陽光と木のぬくもりに包まれるような店内。 カウンターやボックス席、靴を脱いでリラックスできる席もあり、目的や気分に合わせて選べます。 フリーWi-Fi、電源を使えるのもうれしいポイント！

登場するパンが毎週変わる パンカフェの新しいスタイル 円山の人気一軒家カフェが今夏リニューアル。「週ごとに出会う特別なパンと珈琲」をコンセプトに、札幌をはじめ道内各地の人気店のパンが週替わりで登場。 減農薬野菜をふんだんに盛り込んだデリプレートに添えられるパンも変わるので、行くたびに新しい出合いを楽しめる。 カフェメニューはもちろん、パンや自家製の焼き菓子もテイクアウトできるので気軽に立ち寄って。 ナチュラルで穏やかな雰囲気に満ちた空間で、丁寧に焼き上げたパンと、パンに合うオリジナルブレンドコーヒーを味わうご褒美のようなひとときを。

poroco9月号 巻頭特集「読者1,000人が選んだ 札幌のいい店」は、読者のみなさんからのアンケートをもとに、気になるお店を大調査！ 今回は、「山鼻の古民家に素敵なお店が2つ入居しました！ぜひ調べてほしいです。（sana・34歳・女性・会社員）」というクチコミをきっかけに、編集部がさっそく取材へ。 札幌・山鼻エリアに誕生したのは、築90年の古民家をリノベーションした注目スポット。生パスタと玄米ランチの「ドッカリーニ」と、英国伝統菓子の「十五島BAKEHOUSE」、個性豊かな2店をご紹介します。