【札幌・創成イースト】人気ベーカリーが夜はビストロに。「うらレモン」でパンとワインを楽しむ

上質空間で肩肘張らずに過ごせるカフェ 札幌・藻岩山に程近い環状通沿いの古民家カフェ。 フランス料理店「Chez Sugaya」として長年親しまれてきた店舗を改装して、シェフの家族がカフェをオープン。 昭和32年に建てられた歴史ある空間を活かし、和と洋が心地よく調和した雰囲気。 料理は一皿ごとに丁寧に仕立てられ、味わいはもちろん盛り付けも美しい。 西区小別沢の農園で育てられた季節野菜や自家製ハーブを使ったメニューは、素材の持ち味に作り手の技が加わり、奥行きのある美味しさ。 温かなおもてなしも魅力で、気軽に訪れたくなる一軒です。

酒と肴と、ときどき蕎麦思わずお酒が進む小粋な一軒   旬の味覚とお酒を粋に楽しめる酒肴処が、'25年7月に新たな屋号と装いでリニューアルオープン。 新たにシェフを迎え、より居心地のいい空間へと生まれ変わった。 メニューには四季折々の素材を活かした和の一皿に加え、北海道の新鮮な魚介をジャンルレスな感性で仕立てた逸品をずらりと揃えている。 合わせるお酒も全国の銘酒やソムリエ厳選のナチュラルワイン、店内仕込みの自家製ドリンクと多彩で、料理をよりいっそう引き立てて味わいが深まる。 美酒と旬菜に酔いしれた後には、3種類のだしが効いた自慢の蕎麦でシメるのもいい。

色と香りが織りなす大人の洗練スイーツ 「幸せを彩る、色と香りを。」をテーマに、「ISHIYA」で10年の経験を積んだ店主・磯田修次さんが開いたパティスリー。 色彩と香りを大切にし、五感で味わい記憶に残るスイーツを提案しています。注目は5色から展開するムースケーキ「Iro（イロ）」。 ピスタチオ×イチゴの「Midori/ミドリ」やフランボワーズ×ショコラの「Aka/アカ」など、厳選されたフルーツやハーブの組み合わせに心が弾みます。 今後も色の種類が増えるそうなので、大人の”推し活”にもぜひ。手みやげによろこばれるフィナンシェやキウイ、パイナップルなど5種類ある「fruits（フリュイ）」も魅力的。

自然豊かな美瑛や東川を訪れるなら、少し足をとめて景色を眺めながら過ごせるカフェにも立ち寄ってみませんか？poroco7月号「大人のためのグルメドライブ」掲載店の中から、今回は、窓の外に広がる田園や山並みを眺めながら、焼き菓子やコーヒー、地元食材を使ったランチなどを楽しめる“よりみち”にぴったりのカフェを4軒ご紹介！

忘新年会や帰省、茶話会など、人と集まる機会が増える年末年始。そんな季節に欠かせないのが、気持ちを添えて贈れる手みやげです。 発売中の「poroco1月号 札幌で福さがし2026」では、選りすぐりのアイテムを日々取り扱う”目利きの達人”である札幌市内の百貨店のみなさんに、"デパ地下"で購入できる、おすすめの品をセレクトしていただきました。 今回は、さっぽろ東急百貨店の注目商品をご紹介！家族や親戚、お友だち、それぞれの好みに合いそうな商品を、ぜひ見つけてくださいね。

札幌プリンスホテルの１Fレストランが、12月14日（日）にリニューアルオープンしました。 コンセプトは、「Everyday, made Special-楽しい北海道からの贈り物-』。   元々開放感あふれる広々とした店内でしたが、雄大に広がる北の大地をイメージしたというナチュラルなぬくもりがプラスされて、より素敵な空間に！ モーニングやランチ、カフェ、ディナーまで一日を通して食事が楽しめるようになりました。