女性一人でも入りやすい!鶏ダシが効いた札幌のラーメン店2軒
なめらかでクリーミーな鶏白湯 約半数が女性客という無類の注目店/鶏白湯そば 燠(ゆう)
2021年3月にオープンした、札幌で今注目を集めている鶏白湯ラーメン専門店。
濃厚な白湯 スープは一杯ずつブレンダーで乳化させることでコクが増し、よりクリーミーでなめらかな舌触りに。
特製スープはしっとりレアな鶏チャーシューや中太の平打ち 麺とも抜群の相性。レモンや卓上 の3種類のオリジナル酢での味変も楽しいです!
電話:011-867-0036
住所:札幌市白石区菊水6条1丁目1-22
アクセス:地下鉄菊水駅1番出口より約7分
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜21:00
定休日:水曜
席:11席(禁煙)
駐車場:6台
子ども:OK
道産小麦の全粒粉麺で味わう『知床鶏』の旨味が凝縮した一杯/知床鶏麺 チキンクレスト
本店である焼き鳥店で抽出した『知床鶏』のダシを使い、鶏の旨味あふれる一杯を提供。
まず食べ てほしいのは、“札幌ラーメン”を 同店の解釈で作り上げた「知床鶏 麺味噌」。
そのほか限定メニューが人気で定番化した「旨辛みそ」や、'21年9月末まで限定の「オイル deまぜそば」「豆乳つけ麺」も見逃せない!
知床鶏麺 チキンクレスト
電話:011-500-2800
住所:札幌市白石区南郷通2丁目南11-21
アクセス:地下鉄白石駅6番出口より約6分
営業時間:11:30〜20:30 L.O.20:00 ※変更の場合あり
定休日:不定
席:15席(禁煙)
駐車場:4台
子ども:OK
紹介店舗掲載のporoco9月号発売中!
このほかにも情報満載のporoco8月号は本日8/20発売!
全道のコンビニや書店で販売しているほか、下記からも購入可能です♪
■Fujisan
poroco(ポロコ) 2%OFF | えんれいしゃ | 雑誌/電子書籍/定期購読の予約はFujisan
■Amazon
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。