札幌市内で利用できる！フードロス対策にも◎なパンの自動販売機

北海道の生産者の想いを詰め込んだ逸品 北海道の最高級ブランド肉『知床牛』の「牛重」を味わえる専門店。 大橋牧場『知床牛』の外モモと厳選部位を切り落とし、それぞれ異なる調理法で提供。 ヴェール農場の『札幌黄』や、舟根ファームの『ななつぼし』などメインの食材から付け合せに至るまで、北海道産素材にこだわった、生産者の情熱が伝わる贅沢な味わいです。

自然豊かな美瑛や東川を訪れるなら、少し足をとめて景色を眺めながら過ごせるカフェにも立ち寄ってみませんか？poroco7月号「大人のためのグルメドライブ」掲載店の中から、今回は、窓の外に広がる田園や山並みを眺めながら、焼き菓子やコーヒー、地元食材を使ったランチなどを楽しめる“よりみち”にぴったりのカフェを4軒ご紹介！

札幌の情報誌「poroco」がパン好き読者にアンケートを実施。たくさん寄せられたおすすめの中から、札幌10区を代表する人気店の“名刺代わりの逸品”を、パン通2人が厳選しました。 今回は、札幌市清田区のパン屋さんをピックアップしてご紹介します。

北海道立近代美術館のすぐ近くにビストロが誕生しました。 美術館でのアート鑑賞の前後にオススメ！ 大人がくつろげるお店でランチ＆ディナーを。

北海道はソフトクリームの宝庫。中でも札幌は、個性あふれるソフトクリームが味わえる名店がひしめくスイーツ激戦区！ 今回はporoco編集部が、読者のみなさんから寄せられた“推しソフト”のクチコミをもとに、気になるお店を厳選してご紹介します。 「NEWオープン」「お菓子屋さんのソフト」「牛乳にこだわりあり！」「チョコレート専門店」「個性派の逸品」の5カテゴリーで、いま食べたい札幌のソフトクリームを徹底ガイド。とっておきの一杯を見つけて、夏の街歩きをもっと楽しくしてみませんか？ -Category-■NEW OPEN■お菓子屋さんのソフト■牛乳にこだわりあり！■チョコレート専門店■個性派の逸品  

冬季に期間限定で開催している「雪明かりのレストラン」。 今年で9回目の開催となります。   今年、「エルムガーデン」は、前身である「エルム山荘」の時代から、北海道の食文化を支え続け８０年を迎えます。   節目の年となる今回の「雪明かりのレストラン」では、 北海道の食文化の長い歴史への敬意と、先人たちが注いできた情熱を礎に、 「８０年の食文化の変遷」をテーマに小林料理長が多彩な調理技法を駆使し、 過去の時代背景に現在の文化を織り交ぜた特別な料理を楽しむことができます。   今回、ポロコスタッフMHが体験してきた「雪灯り会席」を紹介します。