北海道産スパークリングワインを楽しむ 【Sapporo SPARKLING Wine Days】

7/9(木)～9/6(日)までの期間限定で、札幌パルコ屋上ビアガーデンがオープン。 今年は会場コンセプトや内装がリニューアル！ 開放感あふれる「Chill out」な空間で、BBQやこだわりのドリンク・シーシャとともに、札幌の夏を楽しめます。

本日からスタートした夏の風物詩「さっぽろ大通ビアガーデン」の8丁目会場でお披露目された新ビール「サッポロ　クラシックFRONTIER MEMORIAL（フロンティアメモリアル」のメディア向け発表会に参加してきました。 共に150周年を迎えるサッポロビールと北海道大学がタッグを組んで生まれたこのビールは、100年以上も前に北海道大学にて日本初の交雑育種に成功したビール大麦麦芽「北大1号」を復活使用しているとても貴重なものです。 さらに、3種類の北海道産ホップも贅沢に使用していて、豊潤な香りと苦み、爽快な飲みごたえが特徴のビールです。 店頭での発売は、7月28日（火）からですが、いち早く会場でこのビールの樽生を味わうことができます！  

2025年、札幌に新たなランドマーク「4PLA」が登場！ poroco12月号「2025年の札幌を総まとめ！札幌のいま、決定版」でもたっぷりご紹介しています。 個性豊かなショップや最新グルメに加え、アートを身近に感じられる憩いのスペースも誕生。 街の楽しみ方がぐっと広がる、注目の新スポットです。 朝から夜まで楽しめる「4PLA」の全貌を、ぜひチェックして！

羊蹄山を望む森のテラスで味わう新感覚のスパークリング日本酒   蘭越町の豊かな自然の中に佇む「森ノ醸造所」の直営ショップ。 店内の窓からは大きな木桶が並ぶ醸造蔵を見渡せ、11～4月の時期には活気あふれる酒造りの様子を間近に眺められる。 販売する日本酒は、有機栽培の『らんこし米ななつぼし』を100％使用し、伝統的な木桶発酵で米本来の旨味と酸味を引き出した3種類。蔵を代表するにごりスパークリング「UPAS ウパシ- 雪-」ほか無発泡も揃え、すべて有料で試飲が可能。 晴れた日には羊蹄山を望む緑豊かなテラスで、軽やかな発泡感とお米のやさしい旨味が広がる一杯をぜひ味わって。

札幌の夏といえば、やっぱりビアガーデン！ 今回は、札幌駅周辺の“サツエキエリア”から、個性豊かなビアガーデンをピックアップ。開放感たっぷりの屋上やテラス、ホテルで楽しむちょっと贅沢なプランなど、注目の6スポットをご紹介します。

大自然の中のアクティビティや「雲海テラス」が人気の「星野リゾート　トマム」。 でも実はワイン好き・食好きの大人にもかなり刺さるスポットがあるのを知っていますか？ それがこの「TOMAMU Wine House」。 道産ナチュラルワインをこれだけ揃えた場所は道内でもなかなかないので、ワイン好きなら一度はぜひ行ってほしい！