【札幌市/白石区】米農家による米粉クレープ「SAPEUR cafe creperiz」

グルメ 2023年12月23日

生地の美味しさが引き立つ、米農家5代目による米粉クレープ

蘭越町で代々稲作を営む木村農園。その5代目が手がける米粉クレープのお店がオープン。

自ら育てる『ゆめぴりか』を使い、高温&短時間で焼き上げる生地は米粉ならではのサクモチ食感! 米粉の自家炊きカスタードクリームをはじめ具材はどれもこだわりのもので、大人も満足の味わいに。

写真は「いちごWクリーム」800円。米粉のカスタードクリームと根釧地区の純生クリームの両方を楽しめる。紅茶をはじめクレープと一緒に楽しみたいドリンクも豊富。

 

「独特のサクモチ食感が◎! ボリュームたっぷり&甘さ控えめで、ぺろりと食べられる美味しさです。」(編集TN)

定番人気の「チョコバナナWクリーム」750円。季節替わりのメニューも登場。

シンプルな「シュガーバター」もオススメ!

フランス産のカソナードと道産バターでシンプルに仕上げる「シュガーバター」480円。生地に様々な素材を練り込んだ月替わりメニューも楽しみ。

店内はカフェスペースもあるので落ち着いて味わうことができる

倶知安町に本店を構える米粉クレープ店が札幌へ進出。落ち着いて味わえるカフェスペースも。

SAPEUR cafe creperiz

(サプール カフェ クレープリ)
札幌市白石区栄通19丁目4-3 
(2023.11.23open)

※記載価格はすべて税込です。

※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。

SHOP INFO
  • 店名
    サプール カフェ クレープリ
    SAPEUR cafe creperiz
  • TEL 080-2122-8739
  • 住所 北海道札幌市白石区栄通19丁目4-3
  • アクセス 地下鉄南郷18丁目駅3番出口より約4分
  • 駐車場 あり/2台
  • 営業時間 11:00〜19:00
  • 定休日 月・火曜
  • 席数 17席/禁煙
  • 子供の利用 OK
  • URL https://www.instagram.com/sapeur_cafe_creperiz/
この記事を書いた人
poroco編集部

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