【札幌・真駒内】緑に囲まれた古民家レストラン「MATENA」。丁寧に仕立てた料理と自家焙煎コーヒー

アイヌの歴史・文化を学び伝えるナショナルセンターとして2020年7月にオープン。長い歴史と自然の中で培われてきたアイヌ文化をさまざまな角度から伝承・共有するとともに、アイヌの世界観や自然観等を学ぶことができるよう、必要な機能を備えた空間です。 国立アイヌ民族博物館、アイヌの芸能を上演している体験交流ホール、伝統的コタンなど広々とした敷地内に様々な見学・体験ができる施設があります。

非日常の贅沢感を満喫する洗練されたホテルラウンジ 中島公園そばに誕生したインターコンチネンタル札幌のラウンジ＆バー「Norva」。 大きな窓から豊平川を見下ろす開放的な空間で、ホスピタリティに満ちた贅沢な非日常を楽しめる。 ぜひ味わいたいのは宝石のように美しい洗練されたアフタヌーンティー。専用のオリジナルスタンドで提供される美しいスイーツに、クオリティの高いセイボリー、そしてロサンゼルス発のオーガニックティーブランド「Art of Tea」の紅茶が、何気ない一日を特別に彩ってくれる。 アラカルトや選りすぐりのお酒も揃い、昼から夜までいつでも心地のいい時間を過ごして。

札幌の情報誌「poroco」編集部が実際に食べて感動した“おすすめのひと皿”をご紹介しています。 月1品、札幌の街で出会った「これはぜひ味わってほしい」と思える料理をセレクト。読者のみなさんの食体験に、新しい発見や楽しみをプラスする企画です。   11月号のひと皿は――SAWAKAのピカーニャ（イチボ）のジョスパーグリル

札幌プリンスホテルの「天空のアフタヌーンティー『秋彩（しゅうさい）』」が、期間限定で可愛らしいハロウィン仕様に。実りの季節に特別なティータイムを。前日18時までに要予約。

札幌には、明るく開放的で、長時間の作業にもぴったりなカフェやラウンジが点在しています。 電源完備・静かな環境・景色の良さなど、集中したい日に頼れる5店を厳選しました。

夏に恋しくなる、きゅんと甘酸っぱいレモンの味わい。 札幌には、瀬戸内レモンを使ったタルトやスコーン、爽やかなレモントースト、レモネード、自家製レモンサワーなど、この季節ならではの一品を楽しめるお店が揃っています。 気分までリフレッシュしてくれる、おすすめのレモンメニュー5選をご紹介します。