NEW OPEN！「札幌 飛燕（サッポロ ヒエン）」が新千歳空港 北海道ラーメン道場に登場！

自然豊かな知床の恵みを昼も夜も楽しめる 北海道産の食材にこだわり、昼は定食で、夜は日本酒とともに楽しめる居酒屋食堂。 知床から直送される魚を中心に、40年以上の腕を誇る料理長が素材のよさを活かした一皿に仕立てています。 メニューは刺身のほか、焼き物、揚げ物、煮物と種類豊富。ランチは魚や肉がメインの3種類の定食のみで、ごはんは鷹栖町「たかすタロファーム」の『特別栽培米 ゆめぴりか』。大盛り無料もうれしいポイント。 夜は東川町「三千櫻酒造」の日本酒と合わせて、旬の味覚を味わえます。

2025年9月25日（木）に、新しいイタリアン酒場が誕生するというので、一足先に行ってきました！「ニューイタメシ酒場grazie」は、北海道の新鮮な食材、ていねいな手仕事によるぬくもりある料理、そして肩肘張らずにくつろげる空間づくりを大切にしているというお店。渋谷センター街で1号店をオープン、そして本日、すすきのにて2号店となる【南5条店】が初上陸することになりました。

老舗コーヒー店の第二章新たな空間で楽しむひととき 創業51年目を迎えた自家焙煎コーヒーの挽き売り専門店が、コーヒースタンドとして移転リニューアル。 店主の嶋津彰さんとともにカウンターに立つのは、 ロンドンや札幌のカフェでの経験を持つ娘の玲奈さん。 勉強中だという焙煎に加え、スイーツづくりやメニュー開発も担当。 デザイナーとしての顔も持っていて、彫刻家であるご主人と手掛けた家具やインテリアにも注目したい。 ハンドドリップやエスプレッソマシン「ビビエンメ」で淹れた一杯は陶芸家・角橋俊さんの個性的な器で提供してくれるので、香り高いコーヒーを味わいながらくつろいで。

全国でもごく限られた店舗のみで展開されている、スターバックスの新フォーマット「スターバックス ティー＆カフェ」が、2025年8月7日（木）、ついに北海道・札幌に初上陸します！ 場所は、アクセスも便利な「4丁目プレイス（4PLA）」。 オープンに先駆けて開催された体験会に、poroco編集部が一足先におじゃましてきました。

心地いい時間が流れる小さなカフェ 住宅街の公園に面した建物の1階にできた小さなカフェ。 こちらでは店主の三上さんとつながりのあるお店から仕入れるコーヒーや焼き菓子を、穴場感のある店内でゆっくりと味わえます。

自然をすぐそばに感じる空間で優雅なひとときを過ごす 中島公園そばに誕生したラグジュアリーホテル。目の前に広がる自然と、スタイリッシュかつ優雅な空間で過ごす時間はまさに非日常。 リッチなホテルステイだけでなく、オールデイダイニングで味わうセミブッフェの気軽なランチや、特別な日のディナーのほか、開放的なラウンジで提供するアフタヌーンティーなら日帰りでも楽しめる。