【札幌市／狸小路】仕込みから調理、調味料など細部までこだわり抜いたとんかつを

札幌・宮の森の西側、国道5号線から三角山の山麓に位置する山の手エリア。 古くから開墾され栄えた琴似の南側に広がる住宅街で、地元に根ざしたお店が多いのが特徴。 地下鉄琴似駅から徒歩、または西28丁目を拠点としたバスを利用するのが便利です。

北海道発のスイーツブランドが新たに誕生！ 北海道生乳使用のキャラメルとクリスピー生地を合わせた、キャラメルミルクサンドとキャラメルチーズケーキの2種類を定番に、4月ころまでは期間限定の「ピスタチオキャラメルクリスピー」も販売する。   住所：大丸札幌店 B1和洋菓子売場 問い合わせ：大丸札幌店 電話：050-1780-6000（代）    

西区で営んでいたセレクトショップ＆ギャラリーが、3月に円山へ移転オープン。 築50年以上の古い建物をリノベーションした店内に、全国の作家ものの雑貨や小物、各地に伝わる民芸品、食品やアパレルなどを揃えています。 百貨店や雑貨店の店長・バイヤーなど経験を持つ店主の水口さんが選ぶのは、「この人にしか作れない」という作り手のこだわりや思いが伝わるものばかり。 奥にギャラリーがあるほか月替わりのポップアップもあり。 「こけしのせかい」伝統こけし工人作品展を6月3日（水）まで開催中。全国12系統、20名以上の工人による約500体のこけしを展示。 また、5/15（金）からは、粘土の招き猫 ハルトケさん（愛知県）の展示も開催予定。ぜひ足を運んでみて。

札幌には、ちょっとユニークな“個性派プリン”を楽しめるお店がいろいろ。スパイスが香るプリンや、麹甘酒のやさしい甘さを活かしたもの、さらにはパフェとして味わえるプリンまで、その魅力はさまざまです。 今回は、プリン好きの読者の声をもとに厳選した札幌の個性派プリン3軒をご紹介。カフェ巡りの途中で見つけたい、注目のプリンをチェックしてみてください。

旬野菜と酵素玄米の滋味あふれる味 住宅街に佇む一軒家のごはんカフェ。札幌近郊の農家が手がける新鮮野菜を中心に、和風、洋風、エスニックなど多彩な料理を展開。 栄養バランスを大切にし、消化や栄養素が高まるとされる酵素玄米も楽しめます。一品一品、丁寧に作られる満足感たっぷりのランチをぜひ！

神宮や頓宮への初詣とあわせて立ち寄りたい、神社周辺のおすすめスポットをporocoが調査。 発売中の poroco1月号「さっぽろ福さがし2026」では、年末年始も営業しているお店を多数紹介しています。 今だけ楽しめる期間限定メニューが登場するお店も。参拝の前後に、ぜひ立ち寄ってみてください。