北海道初上陸！話題の韓国ドーナツ「BONTEMPS（ボンタン）」が札幌に登場！

「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」で、’25年9月～12月に開催した「スパイスマーケット・ランチビュッフェ」の1stシーズンでは、本格的なインド料理とタイ料理が大好評！当初の予定を超えて開催期間を延長するほどでした。 新シーズンは、寒い季節だからこそ、体を温めるスパイスを楽しめるランチビュッフェです。   ポロコスタッフが試食会に参加してきましたのでご紹介します！

この冬、コートヤード・バイ・マリオット札幌では、2025年12月1日（月）〜25日（木）の期間、「Moments of Wonder in Hokkaido ― 北海道で出会う心ときめく瞬間 ―」をテーマにしたクリスマスシーズナルイベントを実施します。 高さ5メートルを超える豪華なクリスマスツリーや、白樺・流木などを使った温かみあるデコレーションが館内を彩り、訪れた人を幻想的で優しい冬の空気へといざないます。

スタイリッシュなコーヒースタンド 木のぬくもりとグレーが調和するスタイリッシュな空間で、スペシャルティコーヒーを味わえる一軒。 注文は、まずカフェラテ、ハンドドリップなどから好みのスタイルを選択。次に、厳選された3種類の豆から一つをセレクト。 深煎りの「インド ロブスタ」、浅煎りの「ペルー ゲイシャ」などを揃え、バリスタが1杯ずつ丁寧に淹れてくれます。 メニューはすべてテイクアウトOK。手づくりのアサイーボウルや西区二十四軒「niña niño」の焼き菓子もオススメです。

 ‘25年4月26日（土）にリニューアルオープンした小樽バイン。ポロコスタッフがプレオープンに行ってきました！   小樽バインは、明治45年に建築された「旧北海道銀行本店」を活用したワイン＆カフェレストランで、建物は小樽市の歴史的建造物に指定されています。 今回のリニューアルでは最大40人で利用できる宴会スペースを新設。会社や仲間同士の集まりやツアーなどの団体利用にも最適な、飲み放題付きの宴会プランも6,000円～用意しているので気軽に楽しむことができます。 食材は北海道産にこだわっていて、道産ワインと合わせて味わえます。今回は8,000円のプランをご紹介します。

札幌で注目を集める“間借りカフェ”。限られた日や時間だけ味わえる特別感が魅力です。 今回は、poroco編集部おすすめの7店の穴場スポットを穴場スポットとしてセレクト。ぜひお気に入りの一軒を見つけてみて。

札幌の情報誌「poroco」編集部が実際に食べて感動した“おすすめのひと皿”をご紹介しています。 月1品、札幌の街で出会った「これはぜひ味わってほしい」と思える料理をセレクト。読者のみなさんの食体験に、新しい発見や楽しみをプラスする企画です。