北海道の食と映画の祭典「HOKKAIDO FOOVIE FESTIVAL 2025」開催レポ！

2025年10月10日(金)から12日(日)までの3日間、北海道の食と映像の魅力を味わう複合イベント「HOKKAIDO FOOVIE FESTIVAL 2025 (北海道フービーフェスティバル)」が開催されました ！

赤れんが庁舎や札幌市内の映画館などを会場に、食にまつわる映画の上映や、映画関係者・料理人によるトーク、シンポジウム、フードイベントなど30のプログラムが行なわれ、国内外延べ1万人が参加。

　
映画の上映とともに俳優や監督のトークに耳を傾け、映画にまつわる料理をみんなで味わう……なんてスペシャルな体験はこの映画祭ならでは！

3日間の熱気あふれる模様をご紹介します！

初日の10月10日には、赤れんが庁舎前庭にレッドカーペットが敷かれ、盛大なオープニングセレモニーが開催されました！

本映画祭のスペシャルサポーターであるTEAM NACSをはじめ 、安達祐実さん、市原隼人さん、三吉彩花さんら俳優陣 、香港の巨匠ジョニー・トー監督 、齊藤工プロデューサー 、料理研究家の土井善晴さんら華々しいゲストが登壇。

"雨男"で知られる大泉洋さんが登壇すると雨が降るハプニングもありつつ、会場は大盛り上がり！

伊藤亜由美実行委員長の紹介で、サン・セバスティアン国際映画祭を代表するダニエル・アギラルさんが登壇。

北海道フービーフェスティバルは、（昨年開催の「北海道フードフィルムフェスティバル」のときから）歴史ある同映画祭を目指してスタートしたという経緯がありますが、このたび友好交流の覚書が結ばれたそうです！ 

今年のオープニング作品は、新作映画『おいしい給食 炎の修学旅行』。

上映後にクロスホテル札幌の「restaurant hache」で行われたディナー会では、作中の給食を再現したメニューが提供されました。

ディナー会場には主演の市原隼人さんと岩淵プロデューサーがサプライズ登壇。間近に現れた"甘利田幸男"の姿に会場は歓喜の渦に！

みんなで手を合わせて「いただきます」をして、特別なディナーを味わいました。

11日に上映された映画『グッモーエビアン!』では、主演の大泉洋さんと三吉彩花さんが登壇！

大泉洋さんの芸能活動30周年を祝うため、三吉さんとお客様によるサプライズ演出も♪

最後にお客様と一緒に写真を撮るシーンでは、大泉さんがウルッと来ているように見えました…！

北海道の農業を取材・応援し続けるHBCのテレビ番組「あぐり王国北海道」が映画化！

その名も映画『あぐり王国北海道〜あるシェフの料理がとても美味しい理由』！

上映会では、番組MCの森崎博之さん、森結有花アナウンサー、映画に出演した生産者の方々と「noya」の塚田宏幸シェフが登壇。

トークのあとは、お客様と一緒に映画を鑑賞されました。

「今からみなさんには、生産者さんたちのこだわりのお仕事を見ていただけます。そして、その素材を受け取ったシェフがどんな思いで料理を作るかも見ていただけます。人が人に料理を作るときの想いを受け取ることこそが、ごはんをこれまで以上に美味しく食べられることだと思います」と森崎さんの言葉通り、食材を作る人の素晴らしさ、料理を作る人の素晴らしさ、食の喜びを感じられる映画でした。

『日本映画の「働き方改革」』の著者である深田晃司監督、株式会社嵐などの代表取締役を務める弁護士の四宮隆史さん、名古屋シネマスコーレ支配人の坪井篤史さん、元ジャパンフィルムコミッション副理事の佐藤有史さん、そして伊藤亜由美実行委員長が登壇。

「日本映画産業の発展と地域での役割」 をテーマに、日本映画の将来や地域映画祭の課題についてディスカッションが行なわれました。

フランスや韓国のような映画産業内での収益循環の仕組みの必要性、 映画の多様性を支えるミニシアターの重要性など様々な話が飛び交いました。

また、「映画祭の役割」についても、単なる上映の場ではなく、新しい才能や作品の発掘の場であり、「北海道フービーフェスティバル」のような特色ある映画祭は、食と映画を結びつけることで地域振興にも貢献するのでは、とのこと！

ぜひ来年以降も「北海道フービーフェスティバル」を開催して、北海道・映画業界を元気にしていってもらえたらうれしいですね！

国内外から気鋭の料理人が集まり、料理哲学や食への情熱を語り合う「世界料理学会 in FOOVIE」。

2009年に函館で始まった「世界料理学会 in HAKODATE」の札幌特別開催です！

はじまりの挨拶をされた深谷宏治シェフ（函館/ラ・コンチャ・イ・バスク）は、サン・セバスチャンで修業をしていた時に経験した料理人同士の学び合いや、美食の街に成長するサン・セバスチャンを目の当たりにし、「世界料理学会 in HAKODATE」をスタートさせたそう。

今回は、

・第一回の世界料理学会から参加されている間光男シェフ（東京/TERAKOYA）。今回が初登壇！

・多くのバーを経営し、国産素材×ミクソロジーを提唱する南雲主于三さん（東京/スピリッツ&シェアリング）

・北海道の山で採取した山菜や野草、アイヌの食文化も取り入れ、道産子ガストロノミーを実践する高尾僚将シェフ（札幌/TAKAO）が登壇されました。

講演後は赤れんが庁舎内の「HOUSE.H」に場所を移して、登壇者・お客様の交流会が行なわれました。

12日のクロージングイベントでは、スペインでミシュランスターを獲得した「チスパ」の前田哲郎シェフを追ったドキュメンタリー映画『TETSU, TXISPA, HOSHI.』がジャパンプレミア（日本初上映）として上映されました。

本作は、友好交流の覚書を結んでいるサン・セバスティアン国際映画祭のカリナリー部門で上映された作品です。

上映前には、同映画祭から来札されたダニエル・アギラルさん、札幌のフードライター小西由稀さん、伊藤亜由美実行委員長によるスペシャルトークも！

伊藤実行委員長は「北海道の方々に誇りに思っていただける映画祭として成長して行きたい」と、次年度開催への決意と感謝を述べ、3日間の祭典を締めくくりました。

弊誌porocoがプロデュースした「サッポロフービーバル」は、映画祭の関連イベントとして企画されました！

札幌中心部50店舗でデジタルパスポートを見せると、料理とドリンクがセットで1,500円or2,000円の特別メニューが味わえるというもので、豪華プレゼントが当たるスタンプラリー企画も♪

クロージングイベントが終わったあと、サッポロフービーバルに参加してくださったお店の一つ「Tap Room BEER KOTAN」でクラフトビールとフィッシュアンドチップを味わいつつ、「北海道フービーバル」の余韻に浸りました。

「映画を観る」だけじゃなくて、映画の作り手にも出会え、鑑賞後には作品にまつわる食も楽しめる。そしてそれが札幌市内のあちこちで行なわれている。参加された1万人の方それぞれが、胸にときめきを覚えた3日間だったと思います。

さらに今年はサン・セバスティアン国際映画祭と友好交流の覚書も締結し、各界有識者によるシンポジウムも開催。

日本の映画産業の発展や地域振興への貢献など、映画祭が持つ意義を北海道から発信する、重要な機会となったのではないでしょうか。

一人では回り切れないほどの多彩なプログラムが開催されていたので、ご紹介は一部になってしまいましたが、「北海道フービーフェスティバル」の公式Instagramでは映画祭の思い出を発信しているので、ぜひチェックしてみてくださいね！