【札幌】北海道の最高級ブランド肉『知床牛』の贅沢牛重、「北海道牛重かわべ」

白石で長く愛されてきたコーヒー専門店「ひの珈琲店」がリニューアル。自家焙煎コーヒーへのこだわりはそのままに、空間やメニューを一新し、よりゆったりと過ごせる一軒へと生まれ変わった。

ついにこの季節がやってきました！大通ビアガーデンが本日7月18日にスタート。 初日の今日も昼間から多くのお客さんで賑わっています。 ポロコスタッフも大好きなクラシックを飲むため、8丁目会場にお邪魔しました！

プロのパティシエたちが毎年ひとつのテーマに向き合い、新しいスイーツ作りに挑戦する「さっぽろスイーツコンペティション」。今回で17回目を迎えました。 2026年のテーマは「neoチーズケーキ」。

2025年4月20日、札幌・月寒に焼き菓子とコーヒーの店「Le Patissier FURUTA Salon de the（ル パティシエ フルタ サロン ド テ）」がオープン！

紅茶ブームがじわりと再来中の札幌。 2025年は、紅茶にこだわるお店が続々と登場し、ティータイムがますます楽しくなっています。今月のporocoでは、編集部が「今、気になる！」と注目した、紅茶のおいしさをとことん味わえるお店を紹介しています。今回は、その中から新店を2軒ご紹介。お気に入りの一杯に出会える、心ほどけるティースポットへご案内します。

スタイリッシュなコーヒースタンド 木のぬくもりとグレーが調和するスタイリッシュな空間で、スペシャルティコーヒーを味わえる一軒。 注文は、まずカフェラテ、ハンドドリップなどから好みのスタイルを選択。次に、厳選された3種類の豆から一つをセレクト。 深煎りの「インド ロブスタ」、浅煎りの「ペルー ゲイシャ」などを揃え、バリスタが1杯ずつ丁寧に淹れてくれます。 メニューはすべてテイクアウトOK。手づくりのアサイーボウルや西区二十四軒「niña niño」の焼き菓子もオススメです。