「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」のスパイスマーケット・ランチビュッフェを体験!
大好評のランチブッフェを体験!
「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」で、’25年9月~12月に開催した「スパイスマーケット・ランチビュッフェ」の1stシーズンでは、本格的なインド料理とタイ料理が大好評!当初の予定を超えて開催期間を延長するほどでした。
新シーズンは、寒い季節だからこそ、体を温めるスパイスを楽しめるランチビュッフェです。
ポロコスタッフが試食会に参加してきましたのでご紹介します!
本格的な料理がたくさん!
今回も、インド人シェフとタイ人シェフの監修により、日本人好みの味に寄せることなく、現地の味わいをそのまま表現した本格的な料理が勢ぞろい。
インド料理のカレーには、バターチキンカレーやチキンキーマカレーなど、焼き立てのナンにつけて味わいたい一品が並びます。
写真のマッサマン・カレーが特にお気に入り!贅沢に道産牛を使用していて、香りが豊かでマイルドな甘さの中に酸味と辛味をほんのり感じる味わいでした!
タンドリーチキンは、クリーミーなマライ・ティカを楽しめます。
タンドリーチキンは赤くピリ辛なイメージですが、マライティッカは生クリームやヨーグルトを使っているため見た目も白く、まろやかでやさしい味わいです。
じゃがいもとほうれん草を使ったインドのベジタブルコロッケ「ハラバラカバブ」や、麺類では、タイ風あんかけ麺であるラードナー・ムー・センミー(豚肉のあんかけビーフン)等が並びます。
デザートには、インドのミルクライスやタイのココナッツゼリーが揃い、チャイと合わせて楽しむのもオススメです!
週末のひとときに、心と体を温める食体験を!
スパイスマーケット・ランチビュッフェは毎週土曜日と日曜日のみ開催。
新シーズンは期間を限定せず、ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクションを代表するランチビュッフェとして、継続的に展開していくそうです。
みなさんもぜひ、寒い冬に多彩なスパイスで体を温めてみるのはいかがでしょうか。
■開催概要
スパイスマーケット・ランチビュッフェ
期間: 2026年1月17日(土)~
開催日: 毎週土・日曜のみ (祝日は除外)
時間: 12:00〜14:00 (L.O.13:30)
会場: ホテル1F 「バーレイ グリル&バー」
料金: 大人3,800円、お子様(12歳未満)1,900円 ※税・サ込み
予約・問い合わせ: 011-242-1111(代表)
ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション
札幌市中央区北2条東3丁目サッポロファクトリー西館
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。
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店名
ホテルソウセイサッポロエムギャラリーコレクションホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション
- TEL 011-242-1111
- 住所 北海道札幌市中央区北2条東3丁目サッポロファクトリー西館
- アクセス 地下鉄バスセンター前駅8番出口より約6分
- 駐車場 ホテルPあり
- 営業時間 【ランチ】12:00~15:00 *LO 14:30/【アフタヌーンティー】12:00~14:30
- 定休日 【ランチ】月・火曜、ほか不定休あり 【アフタヌーンティー】月〜金曜
- 料金目安 2名1泊1室28,000円~ 6,000円、11歳以下3,000円(ともにサ込)
- 席数 72席/禁煙、テラス26席
- 子供の利用 OK
- URL https://www.hotelsoseisapporo.com/