【白石区編】札幌10区別・パン好きが選ぶ人気店の“名刺代わりの逸品”

札幌の情報誌「poroco」がパン好き読者にアンケートを実施。たくさん寄せられたおすすめの中から、札幌10区を代表する人気店の“名刺代わりの逸品”を、パン通2人が厳選しました。

今回は、札幌市白石区のパン屋さんをピックアップしてご紹介します。

40年以上愛される定番の食パン

「山食」
750円

型の違いで食感まで変わる食パン「山食」「角食」は日に何度も焼き上げる創業当時からある一番人気。

今年で44周年を迎えた老舗の食パンは、創業当時から続く看板メニュー。

山型食パンは中身はふかふか、耳はトーストするとバリッと香ばしくなる。

遠方からもこの食パンを求めて通うゲストが多いという味わいをぜひ。

具材を惜しみなく使ったサンドイッチや惣菜パンなどをお手ごろ価格で楽しめるのもうれしい。

食パンは指名買いしたい絶品。

【Bread Date】

焼き上がり時間
9：00 ほぼ全種類 ※食パンは40〜50分ごとに随時

パンの種類
約100種類

プティ・フール
TEL：011-823-6502
住所：札幌市白石区中央1条5丁目11-15
アクセス：バス中央1条6丁目停より約5分
営業時間：9：00〜17：00（3月〜11月の金・土は〜17：30）
定休日：木曜
駐車場：10台

自家製酵母のしっとりカンパーニュ

「ショコラカンパーニュ」
1/2サイズ600円

クルミ入りのココア生地は甘さ控えめ。食感はしっとりとしていて、おやつ感覚で味わいたい。

古民家パン屋さんで購入できるのは、ヨーグルトから起こした自家製酵母と道産小麦のしっとり＆モチモチパン。

定番人気の「ショコラカンパーニュ」は、甘さ控えめのチョコレートに香ばしいクルミがアクセント。

パン好きが高じてお店を開いた店主の横山さんが営む古民家パン屋。

週に数日だけ出合える、内緒にしたくなる雰囲気も魅力。

【Bread Date】

焼き上がり時間
11：00 全種類

パンの種類
約20種類

北麦パン店
（キタムギ）
TEL：なし
住所：札幌市白石区菊水上町2条3丁目52-61
アクセス：バス白石小学校前停より約3分
営業時間：11：00〜14：00
定休日：月・水・金・日曜、ほか不定休あり（SNSを確認）
駐車場：2台
Instagram：@kitamugi.panten

甘酸っぱいみかん餡となめらかクリーム

「みかんあんぱん」
240円

ここでしか買えない、唯一無二の味わい。しっとりとした生地にみかん餡と生クリームがマッチ。

ボリューム満点の惣菜パンをはじめ個性豊かな焼きたてパンが、約100種類も並ぶ。

中でも看板メニューといえば、温州みかんの特製餡と生クリームが入った「みかんあんぱん」。

冷やして味わうとまるでスイーツのよう。

次々と焼きたてパンが並び昼時には列ができることも。

具だくさんのサンドや、クッキー生地部分が羽のようなメロンパンなど一つひとつの満足感が高い。

【Bread Date】

焼き上がり時間
10：00 全種類

パンの種類
約100種類

パンの店 チャーリー
TEL：011-826-4160
住所：札幌市白石区東札幌2条3丁目7-33 ラルゴレジデンス1F
アクセス：地下鉄東札幌駅2番出口より約5分
営業時間：10：00〜18：30（土・日曜、祝日9：00〜17：30） ※売切れ次第終了
定休日：月曜、ほか不定休あり
駐車場：4台
https://www.charliepan.jp/