【札幌】狸小路8丁目に誕生。月形町産米粉のおやつ「LUNA&LAPIN（ルナラパン）」

4PLAの地下１Fにオープンする「ODORiBA大通バル」。コンセプトは「昼飲みもできるバル街」です。 大通駅から地下街を抜けた先に広がる、グリーンとネオンに包まれた空間で、個性豊かな8店舗の賑わいと、食×アート×緑×音楽の特別な雰囲気を楽しむことができます。   porocoスタッフが一足早く内覧会にお邪魔してきましたので、ご紹介します！

2025年4月、札幌市厚別区にオープンした「turtle cafe（タートル カフェ）」をご紹介します。道産素材にこだわったスイーツを、イートインでもテイクアウトでも気軽に楽しめる一軒です。

レストラン「ボルドー」の朝食＆ランチに、目の前で料理を仕上げるライブサービスが登場。 朝は道産食材の3種類のスープカウンターを、ランチは6月までワゴンサービスのできたてカタラーナを提供。

ニュージーランドのカフェ文化を 札幌で楽しむカフェスタンド 札幌市中央区・電車通りに佇むサンドイッチスタンド。 店主の大森さんはニュージーランドのカフェに2年間勤め、お店とゲストの距離が近い現地のカフェ文化に惹かれ、こちらのお店をオープンしたのだそう。 看板メニューは多寄町産小麦『春よ恋』で作る自家製のフォカッチャやカンパーニュのサンドイッチやトースト。 バリッと香ばしいパン生地に、組み合わせもユニークな具材やオリジナルソースが相性抜群。 気さくな大森さんとの何気ない会話も楽しく、肩の力を抜いて気軽に心地のいい時間を過ごせる。 売切れ次第終了なので早めの訪問がオススメ。

スペシャルティコーヒーとデザートで穏やかに過ごす 札幌や韓国でバリスタとして経験を積んだ店主が営むカフェが、東札幌駅そばに誕生しました。 陽光が射し込む穏やかな空間で、丁寧にハンドドリップするスペシャルティコーヒーを味わうのは至福の時！豆は浅煎りが中心で、ラテやフラットホワイトなどエスプレッソメニューも。 こだわりのコーヒーのおともには、ぜひ手づくりのデザートを。

各地で大注目のイベントが北海道初上陸。 約200種類もの冷凍食品やアイスクリームが90分の食べ放題！ 北海道ならではのご当地商品や、メーカー渾身の新商品がフリーザーに並び、時間内で自由にチンして食べられる。 入場は5つの時間枠での事前予約制。早めに特設サイトにアクセスして。