【清田編】札幌10区別・パン好きが選ぶ人気店の“名刺代わりの逸品”

札幌の情報誌「poroco」がパン好き読者にアンケートを実施。たくさん寄せられたおすすめの中から、札幌10区を代表する人気店の“名刺代わりの逸品”を、パン通2人が厳選しました。

今回は、札幌市清田区のパン屋さんをピックアップしてご紹介します。

パティシエが焼くこだわり
パンファンの多い“ここだけの味”

「渋皮栗の山食パン」
ハーフ250円、1山500円

軽くトーストするだけでスイーツのような味わい。お菓子屋さんならではのこだわりが詰まった一品。

素材にこだわる洋菓子はもちろん、パティシエメイドのパンも評判の人気店。

中でも「他にはない味わい」とファンの多い「渋皮栗の山食パン」は、道産小麦のふんわり生地に栗の渋皮煮とシロップを混ぜ込んでいて、ほんのり素朴な甘さが特徴。

まずは何もつけず、焼きたてをそのまま頬張って。

厳選した北海道産食材を使ったお菓子屋さんは、ベーカリーコーナーも充実。

週末には惣菜パンやスイーツパンなどラインナップが多彩に。

【Bread Date】

焼き上がり時間
10：30頃 全種類

パンの種類
17種類

DOLCE VITA
（ドルチェ ヴィータ）
TEL：011-886-5455
住所：札幌市清田区美しが丘2条2丁目9-10
アクセス：バス美しが丘3条2丁目停より約3分
営業時間：10：00〜19：00（月・水曜〜18：00） ※月曜はパンの販売はお休み
定休日：火曜
駐車場：8台
https://dolcevita.hokkaido.jp/

安心安全な原材料にこだわる
体にやさしい無添加パン

「ごはんを練り込んだ白神ごはんパン」
160円

この味を求めて長年通うファンも多い一品。少量ずつ丁寧に焼き上げているので購入は1家族につき3個まで。

1994年の創業以来、体にやさしい無添加のパンを届ける小さなベーカリー。

道産小麦や発酵バター、国産塩など厳選した素材の持ち味を生かし丁寧に焼き上げる。

白神こだま酵母に北海道産『ななつぼし』を合わせた「ごはんパン」は、驚くほどふんわり＆しっとり。

素朴な美味しさにほっと安らぐ。

北海道の小麦と体にやさしい素材で作るパンは、シンプルな中も丁寧な仕事と手間ひまを感じるものばかり。

【Bread Date】

焼き上がり時間
9：30頃

パンの種類
25種類

こだわり無添加パン ら・ぽると
TEL：011-881-2748
住所：札幌市清田区清田2条1丁目10-16
アクセス：バス清田2条1丁目停より約4分
営業時間：9：00〜17：00（売切れ次第終了）
定休日：日・月・木曜
駐車場：なし

パンコーディネーター
森 まゆみさん
“パンと人を繋ぐ”をテーマにパンのあるライフスタイルを提案。パンとその背景にある様々を取材し、情報を発信。

poroco編集長
志賀 翔子
特集を担当したのをきっかけにパン好きに。札幌だけでも150軒以上のパン屋を巡る。パンシェルジュ プロフェッショナル。

※poroco2025年11月号「さっぽろのパン」掲載情報から抜粋して紹介しています。