ブドウ畑を眺めながらワインで乾杯 「ワイリングウォークフェスNIKI 2026」7/12（日）開催

色と香りが織りなす大人の洗練スイーツ 「幸せを彩る、色と香りを。」をテーマに、「ISHIYA」で10年の経験を積んだ店主・磯田修次さんが開いたパティスリー。 色彩と香りを大切にし、五感で味わい記憶に残るスイーツを提案しています。注目は5色から展開するムースケーキ「Iro（イロ）」。 ピスタチオ×イチゴの「Midori/ミドリ」やフランボワーズ×ショコラの「Aka/アカ」など、厳選されたフルーツやハーブの組み合わせに心が弾みます。 今後も色の種類が増えるそうなので、大人の”推し活”にもぜひ。手みやげによろこばれるフィナンシェやキウイ、パイナップルなど5種類ある「fruits（フリュイ）」も魅力的。

札幌プリンスホテルの１Fレストランが、12月14日（日）にリニューアルオープンしました。 コンセプトは、「Everyday, made Special-楽しい北海道からの贈り物-』。   元々開放感あふれる広々とした店内でしたが、雄大に広がる北の大地をイメージしたというナチュラルなぬくもりがプラスされて、より素敵な空間に！ モーニングやランチ、カフェ、ディナーまで一日を通して食事が楽しめるようになりました。

札幌中心部・創成川エリアには、仕事帰りに立ち寄れる“ちょい飲み”スポットが充実。おしゃれなバルやクラフトビール専門店、チーズが主役のワインバーまで、気軽に一人飲みや二次会にも使える人気店がそろっています。編集部おすすめの3店をピックアップ！

上質さと気軽さを兼ね備えたワインが進む至福の鉄板焼き スタイリッシュな鉄板焼きのお店がすすきのに誕生。 厳選した上質な素材を目の前で焼き上げるご褒美感と、お酒が進むカジュアルなアテが揃う気軽さの両方を併せ持ち、軽く一杯でも食事会でも使いやすい。 例えば、関西ではおなじみの鉄板焼きメニュー「とん平焼き」は、ゆっくり丁寧に火入れした『富良野ラベンダーポーク』の肩ロースに、ふわふわのオムレツをのせ、フォン・ド・ボーの特製ソースでまるで洋食のようなひと皿に。 酒の肴や鉄板焼きメニューも手の届きやすい価格帯なのもうれしい。 豊富に揃うワインとともに味わって。

国道5号線以南、円山と三角山に広がる 丘陵地帯に位置する宮の森エリア。 円山公園や北海道神宮に程近く、 閑静な住宅街に隠れ家店が点在しているのが魅力的。 「本郷新記念札幌彫刻美術館」 「J Art Foundation」などアート巡りも楽しめる。 そんなエリアで編集部注目のカフェ2軒をご紹介します。

自然豊かな美瑛や東川を訪れるなら、少し足をとめて景色を眺めながら過ごせるカフェにも立ち寄ってみませんか？poroco7月号「大人のためのグルメドライブ」掲載店の中から、今回は、窓の外に広がる田園や山並みを眺めながら、焼き菓子やコーヒー、地元食材を使ったランチなどを楽しめる“よりみち”にぴったりのカフェを4軒ご紹介！