【リニューアルオープン】 札幌プリンスホテルのレストラン「オールデイダイニング グランデュール」

グルメ 2025年12月17日

「オールデイダイニング グランデュール」

札幌プリンスホテルの1Fレストランが、12月14日(日)にリニューアルオープンしました。

コンセプトは、「Everyday, made Special-楽しい北海道からの贈り物-』。

 

元々開放感あふれる広々とした店内でしたが、雄大に広がる北の大地をイメージしたというナチュラルなぬくもりがプラスされて、より素敵な空間に!

モーニングやランチ、カフェ、ディナーまで一日を通して食事が楽しめるようになりました。

ライブキッチンが充実!

目の前で仕上げてくれる「骨付き道産ポークのロースト BBQソース」。

大きな骨付き肉をその場で切って提供してくれます。

ニトリ観光果樹園のリンゴを使ったソースとも合います!

ビスクの濃厚な旨味を凝縮した「ビスクヌードル」や、香り高いトリュフを贅沢に合わせた「トリュフまぜそば」など贅沢なメニューも!

ハンガリー発祥の煙突ケーキ「クルトッシュ」もありました。

チーズにピスタチオ、ストロベリー、レモンの4種類からクリームを選べます!

たっぷりのクリームと香ばしい生地が相性抜群!

北海道素材を使った本格的なジェラートも魅力的!

こちらもミルクやハスカップ、クリームリーズとあずきから選ぶことができました!

ほかにもシェフのこだわりが詰まった料理がたくさん!

「メヌケとオリーブ トマトのエチュベ」

繊細なメヌケをオリーブとトマトの風味とともに蒸した魚料理。

マッシュポテトとひき肉を重ねて焼き上げるフランスの家庭料理「パルマンティエ」。

ジャガイモの甘みと肉の旨味が溶け合い、表面の香ばしい焼き色が食欲をそそる、シンプルながら満足感のある料理です。

時間帯に合わせたメニューも豊富!

「道産ポークのロースト シャルキュティエール風」や「鹿肉のラグーソースパスタ」など全7品にアルコールフリーフロー付きの個室限定プランもあります。

新設された個室で、家族や友人とシェアしてゆっくり楽しむことができます。

 

11時~22時までは「北海道産ベーコンと玉ねぎのビスマルク風ピザ」などのカフェメニューも楽しめるそう!

ソフトドリンクバーは1人800円でコーヒーなど全20種類が飲み放題なのもうれしいポイント。

 

朝から夜までさまざまな時間帯やスタイルで楽しめる「オールデイダイニング」で北海道の魅力をぜひ味わってみてくださいね。

 

 

 

【営業時間】

M 6:00~10:00

L 11:30~14:30

D 17:30~21:00

C 10:00~22:00

 

【料金】※すべて税サ込

朝食  3,800円

ランチ 平日4,000円/土・日曜、祝日 4,500円(12/20~1/4は全日4,500円)

ディナー 6,500円(12/20~1/4は全日7,500円)

カフェ 800円~

オールデイダイニング グランデュール
札幌プリンスホテル 1F
札幌市中央区南2条西11丁目

※記載価格はすべて税込です。

※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。

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