新千歳空港に「わかさいも本舗」の直営店がオープン！

2025年4月、札幌市厚別区にオープンした「turtle cafe（タートル カフェ）」をご紹介します。道産素材にこだわったスイーツを、イートインでもテイクアウトでも気軽に楽しめる一軒です。

アイヌの歴史・文化を学び伝えるナショナルセンターとして2020年7月にオープン。長い歴史と自然の中で培われてきたアイヌ文化をさまざまな角度から伝承・共有するとともに、アイヌの世界観や自然観等を学ぶことができるよう、必要な機能を備えた空間です。 国立アイヌ民族博物館、アイヌの芸能を上演している体験交流ホール、伝統的コタンなど広々とした敷地内に様々な見学・体験ができる施設があります。

10/7に開業した「翠巌離れ 松直棘曲（まつはなおくいばらはまがれり）」の開業前レセプションに参加してきました。 両岸から張り出した紅葉が見事な定山渓の景勝地の一つ「錦橋」と「舞鶴の瀞」からも程近く、温泉街の中心部からは少し外れた森のすぐ側に佇む新しいオーベルジュ。 “松直棘曲”は禅語の一つだそうで、「松はまっすぐ、棘は曲がって育つように、それぞれの個性を大切に、自然のままに生きることが良い」という意味なんだとか。    

国道5号線以南、円山と三角山に広がる 丘陵地帯に位置する宮の森エリア。 円山公園や北海道神宮に程近く、 閑静な住宅街に隠れ家店が点在しているのが魅力的。 「本郷新記念札幌彫刻美術館」 「J Art Foundation」などアート巡りも楽しめる。 そんなエリアで編集部注目のカフェ2軒をご紹介します。

poroco9月号 巻頭特集「読者1,000人が選んだ 札幌のいい店」は、読者のみなさんからのアンケートをもとに、気になるお店を大調査！ 今回は、「山鼻の古民家に素敵なお店が2つ入居しました！ぜひ調べてほしいです。（sana・34歳・女性・会社員）」というクチコミをきっかけに、編集部がさっそく取材へ。 札幌・山鼻エリアに誕生したのは、築90年の古民家をリノベーションした注目スポット。生パスタと玄米ランチの「ドッカリーニ」と、英国伝統菓子の「十五島BAKEHOUSE」、個性豊かな2店をご紹介します。

人気カフェ「any cafe」の系列店。栄養たっぷりの和食ごはんを、朝からランチタイムまで同じメニューで楽しめます。